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Noël Gourmand
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CW1454
Date de disponibilité:
Moule (plaque) à chocolat polycarbonate pour le moulage de feuilles de houx étroites en chocolat longueur 6 cm.
Ce type de moule permet de faire des chocolats pleins.
Points forts :
- brillance,
- démoulage aisé,
- entretien facile,
- très grande résistance,
- leur transparence facilite la décoration couleur.
Caractéristiques et dimensions :
57 x 32 x 10 mm
Poids : +/- 7 g
Dimensions plaque :
275 x 135 x 24 mm
Le chocolat de couverture est le chocolat utilisé par les professionnels pour sa fluidité et sa qualité supérieure. Nous vous le recommandons pour obtenir des chocolats lisses et brillants.
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