Pâte d'amande décor couleur neutre 6 kg

Pâte d'amande labo décor blanche 6 Kg Agrandir l'image

Pâte d'amande décor couleur neutre 6 kg

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Cette  pâte d'amande blanche de qualité labo (22,2% d'amande)  est particulièrement adaptée au décor et au modelage de sujets. Elle convient également à la couverture de gâteaux et d'entremets. Elle est souple et élastique et ne se fissure pas.
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Cette pâte d'amande blanche de qualité labo (22,2% d'amande) est particulièrement adaptée au décor. Ses qualités sont nombreuses :


- peut être facilement colorée grâce à quelques gouttes de colorant hydrosoluble (liquide ou poudre) ou de colorant pâte.

- souple et élastique

- ne se fissure pas

- sèche lentement

- reste homogène même lorsqu'elle est abaissée finement

- conditionnement professionnel de 6 kg

 

Elle est souple et élastique et est très agréable à travailler. Elle est idéale pour la fabrication de décors pâtissiers tels que rubans, fleurs, sujets..., mais également pour la couverture de gâteaux et d'entremets.

 

Ingrédients : sucre, amandes (22,2 %), sucre inverti, stabilisant : E422, glucose, eau, amandes amères (1,3%), stabilisant E420(i).

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