Arôme Menthe Poivrée 125 ml

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Arôme Menthe Poivrée 125 ml

ARO27

Arôme Menthe Poivrée concentré pour utilisation pâtissière (confiserie, garnitures diverses, macarons, mousses, ganaches, gla...
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Arôme Menthe Poivrée concentré pour utilisation pâtissière (confiserie, garnitures diverses, macarons, mousses, ganaches, glaces, nappages...)
Conditionné en flacon compte-gouttes en plastique hermétique opaque, d'une contenance de 125 ml.

Largement utilisés dans les métiers de bouche depuis de nombreuses années, les arômes alimentaires apportent gain de temps, créativité et régularité dans toutes vos préparations.  

Ingrédients : Huile essentielle de Menthe, Huile de Tournesol, Menthol.

A conserver à l'abri de la chaleur, de l'air et de la lumière.


Dosage indicatif : 1 à 2 g / kg soit 1 à 2 ml par litre. 

Conseil d'utilisation : augmentez le dosage en fonction de la durée, et de l'intensité de la cuisson. Exemple : une pâtisserie cuite au four telle le macaron aura besoin d'un dosage double par rapport à une mousse ou une crème.

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