Gélatine halal en feuilles qualité Bronze 1 kg
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Gélatine Halal bovine en feuilles qualité bronze Sébalcé 150 blooms, en boîte de 300 feuilles (1 kg) d'environ 3 g chacune.
La gélatine est un gélifiant / épaississant utilisé pour donner de la tenue aux bavarois, mousses, charlottes... Elle s'utilise pour les crèmes dessert, les crèmes fouettées ou encore les gelées.
Utilisation :
Pour une préparation chaude, faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes, pour qu’elle libère tout son pouvoir gélifiant et les ramollir. Puis les sortir de l'eau et les laisser égoutter quelques instants ou la presser délicatement avec les mains. Ajouter ensuite à la préparation chaude, mais non bouillante et remuer jusqu'à complète dissolution.
Ingrédients : gelatine bovine
Le pouvoir gélifiant de la gélatine se mesure en "bloom". Plus le nombre de bloom figurant sur l'étiquetage de votre gelatine est élevé, plus votre gélatine aura un pouvoir gélifiant important.
La certification halal de la gélatine Sébalcé est visible dans l'onglet Documentation de la fiche produit.
Fatima O publié le 06/09/2014 suite à une commande du 30/08/2014
c un bon produit et quand il ne m'en restera plus j'en recommanderais
Sophie T publié le 13/08/2014 suite à une commande du 06/08/2014
Très bien,mais je trouve ça un peu chère.
Emilie T publié le 20/11/2013 suite à une commande du 13/11/2013
je recommande
Emilie T publié le 20/11/2013 suite à une commande du 13/11/2013
je recommande
Melain G publié le 06/09/2013 suite à une commande du 30/08/2013
ras
Melain G publié le 06/09/2013 suite à une commande du 30/08/2013
ras
Valerie B publié le 22/02/2013 suite à une commande du 15/02/2013
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