Cône de convection Wilton

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Cône de convection Wilton

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Le cône de convection Wilton permet de diffuser uniformément la chaleur à l'intérieur des grands moules de cuisson aluminium , pour une cuisson à coeur des grands gâteaux de plus de 30 cm de diamètre. Utilisation : - ...
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Le cône de convection Wilton permet de diffuser uniformément la chaleur à l'intérieur des grands moules de cuisson aluminium, pour une cuisson à coeur des grands gâteaux de plus de 30 cm de diamètre.

Utilisation :
- avant cuisson du gâteau :
Préparer le moule. Graisser l'intérieur et l'extérieur du cône de convection. Positionner le cône au centre du moule. Verser votre pâte tout autour du cône et le remplir également de pâte à moitié. Faire cuire selon votre recette.
- après cuisson :
Retirer le gâteau du four et laisser refroidir sur grille pendant 10 min. Retirer soigneusement le cône du gâteau. Retirer le gâteau à l'intérieur du cône et laisser refroidir sur une grille. Mettre la grille par-dessus le moule et des deux mains, retourner l'ensemble. Démouler avec précautions. Laisser refroidir au moins 1 heure. Insérer le petit gâteau du cône au centre du gros gâteau au moment de le décorer.

Dimensions : Ø 8,5 cm, Hauteur : 9,5 cm
 

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