Tempéreuse à chocolat Digital Meltinchoc 3,5L
Référence : MCD01Tempéreuse à chocolat professionnelle Digital Meltinchoc, capacité 3,5 litres, avec 4 programmes différents pour la fonte des chocolats de couverture.
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Chocolatiers, vous ne pourrez plus vous passer de cette tempéreuse à chocolat digitale !
- Température constate et homogène
- Fonte rapide
- 4 programmes différents
En effet, elle possède 3 programmes pour chocolat blanc, lait et noir, ce qui lui permet de réaliser seule le tempérage de vos chocolats.
Le tableau de bord électronique permet de gérer la résistance interne afin d'obtenir la température désirée. Il détecte la température du chocolat pour une fonte plus rapide et plus précise.
Cette trempeuse a été conçue dans un PVC résistant à la chaleur, avec une cuve et couvercle amovibles en inox et une sonde intégrée pour le contrôle de la température du chocolat.
Caractéristiques :
- Marque : Martellato
- Cuve extractible en acier
- Sonde thermique
- Contrôle électronique
- Affichage digital
- Signaux sonores
- Dimensions totales : 40 x 24 x ht 13,5 cm
- Cuve : 32,5 x 18 x ht 10 cm
- Contenance : 3,5 L
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Dimension | 3,6 litres |
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