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Crème sucrée sous pression Debic 700ml

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Crème fouettée sous pression Debic, en aérosol de 700 ml (716 g), pour vos desserts froids et chauds, à vos salades de fruits, crèmes glacées, cafés et chocolats chauds.
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8,90 € TTC

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Livraison estimée le : 28/05/2022

DESCRIPTIF PRODUIT

La crème sucrée sous pression Debic est la référence de la crème fouettée

Qu'est-ce que la crème sucrée Debic ?

La crème sous pression Debic est la référence de crème fouettée sur le marché de la restauration. D'une technicité inégalée, elle apporte un confort d'utilisation à l'opérateur et garantit un résultat parfait dans l'assiette, en un coup de main. Elle offre une tenue et une fermeté exceptionnelle.

Cette crème sucrée sous pression, en aérosol, apportera la touche finale à vos desserts froids et chauds, à vos salades de fruits, crèmes glacées, cafés et chocolats chauds.

Les + produit :

  • Une tenue et une fermeté exceptionnelles, sur froid et sur chaud
  • Une technologie inégalée
  • Une douille exclusive pour un dessin parfait dans l'assiette
  • Sans gluten

Crème en aérosol professionnel de 700 ml

L’Aérosol Debic est reconnu pour la technologie de son emballage, qui assure un service parfait :

  • Un format en aluminium 700 ml pour les professionnels et sans soudure pour éviter l’oxydation de la crème.
  • Un système bi-gaz pour assurer un foisonnement et une tenue identiques du début à la fin de la bombe.
  • Une douille exclusive pour un dessin parfait sur l’assiette. La douille se retire pour faciliter le nettoyage.
  • Une gâchette pratique pour que l’opérateur puisse dresser, facilement et avec une seule main, son dessert.

La crème présente une tenue et une fermeté exceptionnelles : pour un service parfait sur le dessert, la boisson chaude ou la glace.

L’opérateur réalise environ 35 portions pour un coût de revient unitaire moindre.

Ingrédients : Crème (36% de MG) ; sucre (10%) ; propulseurs : N2O, N2 ; émulsifiant : E471 ;
stabilisant : carraghénanes

Allergènes : contient du lait et ses dérivés

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1469 kJ / 351 Kcal - Graisses : 32 g dont acides gras saturés : 23 g - Glucides : 13 g dont sucres : 13 g - Protéines : 2 g - Sel : 0,07 g.

Comment utiliser la crème fouettée Debic ?

Pour obtenir les meilleurs résultats, conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant emploi (ne pas congeler).

Enlever la sécurité et agiter l’Aérosol 2-3 fois. Tenir bien vertical. Nettoyer la buse après utilisation. Pour une qualité optimale d’utilisation, il est conseillé de replacer au froid l’Aérosol, même entre 2 usages.

Comment conserver la crème sous pression Debic ?

À conserver entre 2 et 6°C (tolérance 24°C). Toujours mettre au froid avant emploi. Ne pas congeler. Même après ouverture, l’aérosol s’utilise jusqu’à la date affichée sous le fond de la bouteille.

Nettoyer la buse après utilisation. Pour une qualité optimale d’utilisation, il est conseillé de replacer au froid l’aérosol, même entre 2 usages.

Attention : récipient sous pression : peut éclater sous l'effet de la chaleur. Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer. Ne pas perforer, ni brûler, même après usage. Protéger du rayonnement solaire. Ne pas exposer à une température supérieure à 50°C/122°F. Ne contient pas de C.F.C.

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