Coffret Mon Entremets exotique

Vous aimeriez réaliser votre propre entremets maison, mais vous ne savez pas comment faire et vous n'avez pas le matériel ?

Pas de panique !

Vous pouvez dès maintenant confectionner un délicieux Entremets exotique à l'aide de ce kit composé d'ingrédients et de matériel. Une fiche recette vous guidera dans chacune des étapes.

Qu'est-ce que l'entremets ?

L'entremets est un mets servi entre deux autres, ce qui lui a donné son nom. Au départ salé, il a fini par devenir de plus en plus sucré, pour avoir la forme qu'on lui connaît aujourd'hui.

Il est servi après le fromage et après le dessert et, de plus en plus souvent, en tant que dessert même. Il peut être chaud, froid ou avec glaces.

Ce coffret gâteau entremets contient tout le nécessaire pour confectionner un entremets exotique :

• 1 moule savarin en silicone*
• 30 g de préparation bavarois passion
• 30 g de préparation bavarois citron
• 20 meringuettes
• 200 g de préparation rocher coco
• 1 stylo pâtissier jaune
• 1 stylo pâtissier orange
• 1 rond or 24 cm*
• 30 g de coco râpée
• 1 feuille guitare*
• 1 boîte de transport*
• 1 fiche recette

Il suffit d'ajouter 1 mangue coupée en morceaux, 30 g de crème 30% M.G. et 130 g d'eau.

*Matériel et emballage offerts

Ingrédients :

Préparation rocher coco : ​noix de coco en poudre, sucre, farine de blé (gluten), blanc d'oeuf, dextrose, poudres à levers : E450, E500, amidon de maïs, E341, blanc d'oeuf, vaniline). Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, sulfites et lupin. 

Meringuettes : sucre, blanc d'oeuf, épaississants E412 E415, sel, arôme..

Préparation bavarois passion : sucre, glucose, fruit de la passion et orange en poudre (42,13%), morceaux de pêches (16,24%), gélatine (boeuf), acide citrique E330, arôme naturel, sel. 

Préparation bavarois citron : sucre, sirop de glucose déshydraté, gélatine (boeuf), jus de citron en poudre, arôme, acide citrique E330, lécithine de soja, sirop de glucose, protéines de lait, sel.

Stylo pâtissier jaune : sucre, huiles végétales (palme, karité), poudre de lait écrémé, émulsifiant E322 (soja), arôme, sel, colorant E160c. Allergènes : peut contenir des traces de gluten.

Stylo pâtissier orange : sucre, huiles végétales (palme, karité), poudre de lait écrémé, émulsifiant E322 (soja), arôme, sel, colorant E160c. Allergènes : peut contenir des traces de gluten.