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Lame de boulanger interchangeable avec porte lame et recharges
Référence : 01201481Lame de boulanger interchangeable en inox super grignette.
Fournie avec un porte lame, un cache protecteur et 10 lames de rechange.
Dimensions de la lame (incurvée) : 47 x 25 mm
Longueur du porte lame : environ 15 cm
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Cette lame de boulanger en inox, appelée super grignette est utilisée pour inciser, grigner le pain avant de l'enfourner afin qu'il se développe uniformément pendant la cuisson.
Le fait d'inciser votre pâte provoquera l'évacuation de la vapeur d'eau et du gaz carbonique sans abîmer votre pain.
La lame super grignette est interchangeable et offre la possibilité de profiter de 4 angles tranchants.
Il est également possible de la régler pour obtenir deux profondeurs de coupe.
Le porte lame et la lame incurvée en inox vous aideront à réaliser de belles incisions nettes et précises.
Conseils d'utilisation :
Pour régler, retourner ou remplacer votre lame il suffit de dévisser la petite visse au centre.
Pour plus de sécurité, recouvrez votre lame avec le cache protecteur lorsque vous avez fini de l'utiliser
La lame est fournie avec un porte lame, un cache protecteur et 10 lames de rechange.
Dimensions de la lame (incurvée) : 47 x 25 mm
Longueur du porte lame : environ 15 cm
Le fait d'inciser votre pâte provoquera l'évacuation de la vapeur d'eau et du gaz carbonique sans abîmer votre pain.
La lame super grignette est interchangeable et offre la possibilité de profiter de 4 angles tranchants.
Il est également possible de la régler pour obtenir deux profondeurs de coupe.
Le porte lame et la lame incurvée en inox vous aideront à réaliser de belles incisions nettes et précises.
Conseils d'utilisation :
Pour régler, retourner ou remplacer votre lame il suffit de dévisser la petite visse au centre.
Pour plus de sécurité, recouvrez votre lame avec le cache protecteur lorsque vous avez fini de l'utiliser
La lame est fournie avec un porte lame, un cache protecteur et 10 lames de rechange.
Dimensions de la lame (incurvée) : 47 x 25 mm
Longueur du porte lame : environ 15 cm
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Matière | Inox |
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