Farine complète type 150 - 1Kg

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Farine T150, très riche nutritionnellement et en minéraux. Conteint tous les éléments nutritifs du blé y compris le germe.
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DESCRIPTIF PRODUIT

Riche en fibres, sources de protéines, vitamine B1 et magnésium, la farine complète de type 150 convient pour la réalisation du pain intégrale et du pain complet.

C'est parfait pour la réalisation d'un pain rustique très coloré.
Vous pourrez également vous en servir pour créer de la pâte à tarte ou à pizza ou même des galettes.

Farine qui convient pour la réalisation du pain au levain.
Cette farine sera l'allié de votre transit intestinal grâce à sa haute teneur en fibres.

Ingrédients : farine de blé, son de blé (10%), remoulage de blé (10%), farine de fève, gluten de blé, levure désactivée, agent de traitement de la farine : E300, hémicellulase et alpha-amylase.

Pour la réalisation de votre pain à partir de cette farine, il faudra rajouter à votre 1Kg de farine complète Type 10, 18g de sel, 12 à 156g de levure sèche et entre 640 et 680gr d'eau.

Farine à conservé dans un endroit sec et frais.

Conditionnement : 1Kg