Chocolat noir 811 54.5 % Callebaut

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Chocolat noir 811 54.5 % Callebaut

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Le chocolat noir 811 en pistoles possède un goût équilibré est peut être utilisé dans de nombreuses préparations pâtissières : ganache, mousse, boisson, glace, crèmes... Sachet de 400 g .
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8,60 € TTC

Livré le :03 Mars 2020

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Chocolat noir 811 54.5 % Callebaut

Callebaut vous propose de découvrir le chocolat noir recette 811 54.5 % emblématique de la marque. Il est élaboré à partir d'un mélange de fèves préparées à Wieze. Sa forte teneur en cacao torréfié garantit un goût ample rehaussé avec une note subtile de vanille, ce qui apporte à ce chocolat d'exception un goût équilibré et doux. Polyvalent, il s'accorde avec toutes sortes de pâtisserie comme la confiserie, les ganaches, mousses, biscuits, boissons, crèmes glacées...

Caractéristiques

- Chocolat noir 811 54.5 %
- Fluidité standard 3
- Conditionnement 400 g 

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Energie : 550 kcal / 2.303 kJ - Graisses : 36.6 g dont acides gras saturés : 22 g Glucides : 46 g dont sucres : 43 g - Protéines : 5.1 g - Sel : 0.01 g

A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur entre 12 et 20°C

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