Pack Recette Galette Pomme Frangipane

Les gousses de vanille Bourbon sont souples, noires*, charnues, luisantes, parfumées, non fendues, moelleuses au toucher. Elles libèrent ainsi beaucoup plus d'arômes que la vanille sèche généralement commercialisée.

Les gousses de vanille Bourbon sont souples, noires*, charnues, luisantes, parfumées, non fendues, moelleuses au toucher. Elles libèrent ainsi beaucoup plus d'arômes que la vanille sèche généralement commercialisée.

D'où viennent les gousses de vanille Bourbon ?

La vanille de qualité Bourbon provient de Madagascar ou des Comores. C'est une qualité de vanille qui offre les plus fortes concentrations aromatiques.

Elle parfumera tous vos desserts, pâtisseries et crèmes !

Qu'est-ce que les gousses de vanille Gourmet ?

Le calibre "GOURMET" correspond à une longueur de gousse comprise entre 14 et 17 cm.

Qu'est-ce que les gousses de vanilles noires ?

* Le haut de gamme en matière de vanille, représente 5 % de la production des meilleures années. A ne pas confondre avec la vanille "TK" de qualité inférieure et ressemblante à la noire mais reconnaissable grâce à ses légères lignes ou taches rougeâtres.

Comment conserver mes gousses de vanille ?

Les gousses de vanille doivent être conservées à l'abri de la lumière, à température ambiante, dans leur emballage clos.

Ingrédients : gousses de vanille

Bon à savoir : découvrez aussi les gousses de vanille bio !

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Porcelaine agréée contact alimentaire.