Recette Zebra Cake

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Description du pack

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Contenu du pack

Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons


Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons...

 

L'arôme naturel vous assure un goût véritable et naturel, sans artifice.

 

Conditionné en flacon hermétique opaque, d'une contenance de 50 ml.
 

Ingrédients : Sirop de glucose, eau, arôme naturel de vanille, caramel (sucre, eau), antioxygène E331.

Dosage indicatif : 1 cuillère à café pour 100 g de préparation. 

A conserver en emballage clos, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.

 

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.

Le colorant gel alimentaire orange est idéal colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, les crèmes, la chantilly, toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 


Colorant alimentaire gel orange Patisdécor 30 g

Qu'est-ce que le colorant alimentaire en gel ?

Le colorant gel alimentaire orange Patisdécor est un colorant hydrosoluble idéal pour la coloration dans la masse des préparations.

Sa grande concentration et sa texture en gel permettent l'obtention de la couleur désirée sans réhumidifier votre glaçage ou votre macaronnage.

Il ne donne aucun goût à vos préparations.

Les + produits :

  • goût neutre
  • grande concentration
  • ne réhumidifie pas les préparations

Que colorer avec du colorant gel alimentaire ?

Vous utiliserez le colorant gel pour colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, les crèmes, la chantilly, toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 

Comment utiliser du colorant alimentaire en gel ?

Ajoutez une petite quantité dans la masse à colorer.

Dosages max : 8,3g/kg (catégorie 05.4 Décoration/Enrobages) - 3,3g/kg (catégorie 07.2 Boulangerie fine)

Colorant à usage alimentaire, ne pas ingérer en l'état.

Comment conserver le colorant alimentaire en gel ?

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

 

Ingrédients : humectant E422, eau, colorants E102-E129, épaississant E406, acidifiant E330, conservateur E202

E102 E129 : peuvent avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité chez les enfants

Allergènes : Peut contenir des traces de lait, soja et sulfites.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1171 kJ / 279 Kcal - Graisses : <0.5 g dont acides gras saturés : <0.1 g - Glucides : 64 g dont sucres : <0,5 g - Protéines : 0 g - Sel : 0.63 g.

 

Vous m'aimez ? J'existe aussi en d'autres couleurs ! Découvrez toute notre sélection de colorants alimentaires gel.

La poudre de cacao Extra Brute est un chocolat très goûteux, qui est parfaite en incorporation dans les pâtes, biscuits et macarons, mais également en parsemage sur les desserts, les truffes

Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !


La poudre de cacao Extra Brute est un chocolat très goûteux, qui est parfaite en incorporation dans les pâtes, biscuits et macarons, mais également en parsemage sur les desserts, les truffes...

 

A conserver dans un endroit tempéré dans une boîte hermétique après ouverture.



100% Cacao
Beurre de cacao 22-24% M.G.

 

Ingrédients : poudre de cacao 100%

Allergènes : peut contenir des traces de soja, oeuf, lait, gluten, fruits à coque, sulfites et lupin.

Le colorant gel alimentaire noir est idéal colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, les crèmes, la chantilly, toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 


Colorant alimentaire gel noir Patisdécor 30 g

Qu'est-ce que le colorant alimentaire en gel ?

Le colorant gel alimentaire noir Patisdécor est un colorant hydrosoluble idéal pour la coloration dans la masse des préparations.

Sa grande concentration et sa texture en gel permettent l'obtention de la couleur désirée sans réhumidifier votre glaçage ou votre macaronnage.

Il ne donne aucun goût à vos préparations.

Les + produits :

  • goût neutre
  • grande concentration
  • ne réhumidifie pas les préparations

Que colorer avec du colorant gel alimentaire ?

Vous utiliserez le colorant gel pour colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, les crèmes, la chantilly, toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 

Comment utiliser du colorant alimentaire en gel ?

Ajoutez une petite quantité dans la masse à colorer.

Dosages max : 1g/kg

Colorant à usage alimentaire, ne pas ingérer en l'état.

Comment conserver le colorant alimentaire en gel ?

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

 

Ingrédients : humectant E422, eau, colorants E151 E155 E133, épaississant E406, acidifiant E330, conservateur E202

Allergènes : Peut contenir des traces de lait, soja et sulfites.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1135 kJ / 271 Kcal - Graisses : <0.5 g dont acides gras saturés : <0.1 g - Glucides : 62 g dont sucres : 0 g - Protéines : 0 g - Sel : 1,12 g.

 

Vous m'aimez ? J'existe aussi en d'autres couleurs ! Découvrez toute notre sélection de colorants alimentaires gel.

Voici un kit de décoration pour gâteau idéal pour fêter Halloween ! Les petits personnages effrayants décoreront parfaitement votre gâteau d'Halloween, pour le plaisir des enfants !


Kit décor gâteau Halloween


Voici un kit de décoration pour gâteau idéal pour fêter Halloween ! Les petits personnages effrayants décoreront parfaitement votre gâteau d'Halloween, pour le plaisir des enfants !



Ce kit décor pâtisserie comprend :
- 8 petits personnages
- 1 décor plastique "Halloween".

 

Photo non contractuelle : suggestion de présentation. Le kit peut être soumis à modifications.

Moule à manqué , rond, avec fond fixe,  antiadhésif Patisdécor.

Fabrication française. 

Disponibles en différents diamètres : 23 cm / 26 cm. 


Le moule à manqué à fond fixe antiadhésif Patisdécor est un des moules indispensables à avoir dans sa cuisine. 
De forme ronde, le moule à manqué est idéal pour réaliser des recettes de gâteaux comme la génoise, le molly cake ou le moelleux au chocolat. 
Son revêtement antiadhésif lui procure de nombreux avantages.

  • Démoulage facile de vos gâteaux. 
  • Très résistant aux rayures. 
  • Facile d'entretien.

Conseils d'utilisation et d'entretien : 

  • Graissez légèrement votre moule avant utilisation. Pour cela vous pouvez utiliser un spray de démoulage. 
  • Ce moule à manqué antiadhésif résiste à des températures allant jusqu'à 230°C.
  • Une fois refroidi, nettoyez votre moule avec de l'eau et du savon. Séchez-le immédiatement après nettoyage avec un chiffon doux.
  • Ne pas mettre au lave-vaisselle. 
  • Ne pas couper votre gâteau directement dans le moule pour ne pas abîmer le revêtement antiadhésif.

Ce moule à manqué antiadhésif Patisdécor est disponible en différents diamètres

  • Diamètre : 23 cm / Hauteur : 5 cm : correspond à un gâteau d'environ 14 parts. 
  • Diamètre : 26 cm / Hauteur : 5 cm : correspond à un gâteau d'environ 16 parts.

 

Et si vous craquiez aussi pour... ?