Recette Zebra Cake

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Contenu du pack

Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons


Cet arôme naturel de vanille est une parfaite alternative aux gousses de vanille.

Il parfumera agréablement toutes vos préparations, vos desserts, macarons, glaces, nappages...

Les + produit :

  • Arôme naturel
  • Flacon en verre recyclable et réutilisable
  • Fabrication française

Bon à savoir : Après utilisation, le flacon vide peut être déposé dans des conteneurs spécifiques, afin d’être recyclé (avec bouchon) ou, après être lavé et séché, il peut être réutilisé à la maison pour stocker des denrées alimentaires de type épices, herbes aromatiques, etc.

Ingrédients : sirop de sucre, sirop de glucose, eau, éthanol, polypropylène glycol, arôme naturel de vanille, caramel E150a, glycérol.

Qu'est-ce qu'un arôme naturel ?

Un arôme naturel est obtenu à partir de produits entièrement naturels : le contenu de la bouteille provient au minimum à 95% du fruit.

Quel est l'avantage de l'arôme naturel ?

L'arôme naturel vous assure un goût véritable et naturel, sans artifice.

Comment utiliser les arômes alimentaires ?

Verser directement l'arôme dans votre préparation, puis mélanger.

Dosage indicatif : 2 à 3% du poids de la préparation.

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Ne pas ingérer en l’état.

Comment conserver les arômes pâtissiers ?

A conserver en emballage clos, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker entre 0°C et +4°C après ouverture.

Le colorant gel alimentaire orange est idéal colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, les crèmes, la chantilly, toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 


Colorant alimentaire gel orange Patisdécor 30 g

Qu'est-ce que le colorant alimentaire en gel ?

Le colorant gel alimentaire orange Patisdécor est un colorant hydrosoluble idéal pour la coloration dans la masse des préparations.

Sa grande concentration et sa texture en gel permettent l'obtention de la couleur désirée sans réhumidifier votre glaçage ou votre macaronnage.

Il ne donne aucun goût à vos préparations.

Les + produits :

  • goût neutre
  • grande concentration
  • ne réhumidifie pas les préparations

Que colorer avec du colorant gel alimentaire ?

Vous utiliserez le colorant gel pour colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, les crèmes, la chantilly, toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 

Comment utiliser du colorant alimentaire en gel ?

Ajoutez une petite quantité dans la masse à colorer.

Dosages max : 8,3g/kg (catégorie 05.4 Décoration/Enrobages) - 3,3g/kg (catégorie 07.2 Boulangerie fine)

Colorant à usage alimentaire, ne pas ingérer en l'état.

Comment conserver le colorant alimentaire en gel ?

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

 

Ingrédients : humectant E422, eau, colorants E102-E129, épaississant E406, acidifiant E330, conservateur E202

E102 E129 : peuvent avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité chez les enfants

Allergènes : Peut contenir des traces de lait, soja et sulfites.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1171 kJ / 279 Kcal - Graisses : <0.5 g dont acides gras saturés : <0.1 g - Glucides : 64 g dont sucres : <0,5 g - Protéines : 0 g - Sel : 0.63 g.

 

Vous m'aimez ? J'existe aussi en d'autres couleurs ! Découvrez toute notre sélection de colorants alimentaires gel.

La poudre de cacao Extra Brute est un chocolat très goûteux, qui est parfaite en incorporation dans les pâtes, biscuits et macarons, mais également en parsemage sur les desserts, les truffes


Brute, cette poudre de cacao possède une couleur rouge intense et lumineuse qui sera parfaite pour une utilisation en décoration : recouvrement de truffes, parsemage sur desserts, biscuits, macarons, etc..

La poudre de cacao Extra Brute est un chocolat très goûteux, elle peut également être utilisée en incorporation dans les pâtes, les biscuits, mais aussi pour réaliser de délicieux chocolats chauds non sucrés.

C'est un indispensable à avoir chez soi, car le cacao en poudre non sucré sert à un tas de recettes !

Prêt à l'emploi, à utiliser dans l'état.

A conserver dans un endroit tempéré dans une boîte hermétique après ouverture.

Ingrédients : poudre de cacao 100%

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, lait, œuf, fruits à coque, lupin et sulfites

Déclaration nutritionnelle pour 100 g:

Énergie : 1605 kJ / 384 kcal - Graisses :23 g dont acides gras saturés : 13,80 g - Glucides 8,80 g dont sucre : 0,40 g - Protéines : 18,90 g - Sel : 0,04 g.

Le colorant gel alimentaire noir est idéal colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, les crèmes, la chantilly, toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 


Colorant alimentaire gel noir Patisdécor 30 g

Qu'est-ce que le colorant alimentaire en gel ?

Le colorant gel alimentaire noir Patisdécor est un colorant hydrosoluble idéal pour la coloration dans la masse des préparations.

Sa grande concentration et sa texture en gel permettent l'obtention de la couleur désirée sans réhumidifier votre glaçage ou votre macaronnage.

Il ne donne aucun goût à vos préparations.

Les + produits :

  • goût neutre
  • grande concentration
  • ne réhumidifie pas les préparations

Que colorer avec du colorant gel alimentaire ?

Vous utiliserez le colorant gel pour colorer la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, les crèmes, la chantilly, toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 

Comment utiliser du colorant alimentaire en gel ?

Ajoutez une petite quantité dans la masse à colorer.

Dosages max : 1g/kg

Colorant à usage alimentaire, ne pas ingérer en l'état.

Comment conserver le colorant alimentaire en gel ?

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

 

Ingrédients : humectant E422, eau, colorants E151 E155 E133, épaississant E406, acidifiant E330, conservateur E202

Allergènes : Peut contenir des traces de lait, soja et sulfites.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1135 kJ / 271 Kcal - Graisses : <0.5 g dont acides gras saturés : <0.1 g - Glucides : 62 g dont sucres : 0 g - Protéines : 0 g - Sel : 1,12 g.

 

Vous m'aimez ? J'existe aussi en d'autres couleurs ! Découvrez toute notre sélection de colorants alimentaires gel.

Voici un kit de décoration pour gâteau idéal pour fêter Halloween ! Les petits personnages effrayants décoreront parfaitement votre gâteau d'Halloween, pour le plaisir des enfants !


Kit décor gâteau Halloween


Voici un kit de décoration pour gâteau idéal pour fêter Halloween ! Les petits personnages effrayants décoreront parfaitement votre gâteau d'Halloween, pour le plaisir des enfants !



Ce kit décor pâtisserie comprend :
- 8 petits personnages
- 1 décor plastique "Halloween".

 

Photo non contractuelle : suggestion de présentation. Le kit peut être soumis à modifications.

Moule à manqué , rond, avec fond fixe,  antiadhésif Patisdécor.

Fabrication française. 

Disponibles en différents diamètres : 23 cm / 26 cm. 


Le moule à manqué à fond fixe antiadhésif Patisdécor est un des moules indispensables à avoir dans sa cuisine. 
De forme ronde, le moule à manqué est idéal pour réaliser des recettes de gâteaux comme la génoise, le molly cake ou le moelleux au chocolat. 
Son revêtement antiadhésif lui procure de nombreux avantages.

  • Démoulage facile de vos gâteaux. 
  • Très résistant aux rayures. 
  • Facile d'entretien.

Conseils d'utilisation et d'entretien : 

  • Graissez légèrement votre moule avant utilisation. Pour cela vous pouvez utiliser un spray de démoulage. 
  • Ce moule à manqué antiadhésif résiste à des températures allant jusqu'à 230°C.
  • Une fois refroidi, nettoyez votre moule avec de l'eau et du savon. Séchez-le immédiatement après nettoyage avec un chiffon doux.
  • Ne pas mettre au lave-vaisselle. 
  • Ne pas couper votre gâteau directement dans le moule pour ne pas abîmer le revêtement antiadhésif.

Ce moule à manqué antiadhésif Patisdécor est disponible en différents diamètres

  • Diamètre : 23 cm / Hauteur : 5 cm : correspond à un gâteau d'environ 14 parts. 
  • Diamètre : 26 cm / Hauteur : 5 cm : correspond à un gâteau d'environ 16 parts.