Macarons Galaxie

Pack Macarons Galaxie

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Description du pack

Envie de voyager dans la galaxie avec une touche de gourmandise ? Notre recette de macarons Galaxie saura vous satisfaire

Commandez en 1 clic les ingrédients de notre Tuto vidéo de Macarons Galaxie. Tous les ingrédients pour vos Macarons Galaxy  sont contenus dans ce pack de produits.

Il contient :

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Retrouvez la recette en vidéo détaillée sur notre page Youtube

 

Contenu du pack

Le colorant gel alimentaire Patisdécor est idéal pour la coloration dans la masse de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, des crèmes, des macarons et de toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson.


Colorant gel violet Patisdécor 30 g

 

Le colorant gel alimentaire Patisdécor est idéal pour la coloration dans la masse de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, des crèmes, des macarons et de toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 

Sa grande concentration et sa texture en gel permettent l'obtention de la couleur désirée sans réhumidifier votre glaçage ou votre macaronnage. 

Il ne donne aucun goût à vos préparations.

 

Dosage maximal : 5g/kg

 

Utilisation : Ajoutez une petite quantité de colorant directement dans la masse du produit à colorer.

Ingrédients : Eau, sirop de glucose, sucre, épaississant E406, humectant E422, conservateur E202, correcteur d'acidité E330, colorants E151-E129.

E129 : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

Peut contenir des traces de lait, fruits à coque, soja et sulfites.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 955,80 kJ / 224,92 Kcal - Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 56,42 g dont sucres : 55,93 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g.

 

Conserver dans un endroit frais et sec (Température : 20 +/- 5°C)

Colorant gel noir Patisdécor 30 g Le colorant alimentaire en gel Patisdécor est idéal pour la coloration dans la masse de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, des crèmes, et de toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson.


Colorant alimentaire en gel noir Patisdécor 30 g

Le colorant gel alimentaire Patisdécor est idéal pour la coloration dans la masse de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, des crèmes, et de toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 

 

Sa grande concentration et sa texture en gel permettent l'obtention de la couleur désirée sans réhumidifier votre glaçage. 

Il ne donne aucun goût à vos préparations.

 

Dosage maximal : 6g/kg

 

Utilisation : Ajoutez une petite quantité de colorant directement dans la masse du produit à colorer.

Eau, humectant E422, conservateur E202, épaississant E406, correcteur d'acidité E330, colorants E153-E151-E102.

E102 : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

 

Peut contenir des traces de lait, fruits à coque, soja et sulfites.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 319,20 kJ / 76,61 Kcal - Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 31,92 g dont sucres : 31,92 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g.

 

Conserver dans un endroit frais et sec (Température : 20 +/- 5°C)

Le colorant gel alimentaire Patisdécor est idéal pour la coloration dans la masse de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, des crèmes, des macarons et de toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson.


Colorant gel bleu Patisdécor 30 g

 

Le colorant gel alimentaire Patisdécor est idéal pour la coloration dans la masse de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, des crèmes, des macarons et de toutes les pâtes à gâteaux avant cuisson. 

 

Sa grande concentration et sa texture en gel permettent l'obtention de la couleur désirée sans réhumidifier votre glaçage ou votre macaronnage. 

 

Il ne donne aucun goût à vos préparations. 

 

Dosage maximal : 3g/kg

 

Utilisation : Ajoutez une petite quantité de colorant directement dans la masse du produit à colorer.

Ingrédients : Eau, sirop de glucose, sucre, épaississant E406, humectant E422, conservateur E202, correcteur d'acidité E330, colorant E133.

Peut contenir des traces de lait, fruits à coque, soja et sulfites.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 955,80 kJ / 224,92 Kcal - Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 56,42 g dont sucres : 55,93 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g.

 

Conserver dans un endroit frais et sec (Température : 20 +/- 5°C)

 

Découvrez tous nos colorants alimentaires gel.

Le colorant alimentaire liposoluble en poudre blanc Patisdécor est tout indiqué pour les décorations et enrobages de vos confiseries et dans vos préparations pâtissières.

Colorant alimentaire liposoluble en poudre blanc Patisdécor 5 g : Un blanc pur pour une couleur pour vos recettes sucrées ou salées.

Le colorant liposoluble est utilisé pour réaliser des décorations et des enrobages de confiseries, ou dans toutes les préparations de pâtisserie telles que nappage neutre à froid, pâte d’amande....

Les colorants liposolubles résistent à la cuisson et conviennent aussi pour la coloration des préparations pâtissières à cuire telles que les biscuits ou les tartelettes.

Ces colorants alimentaires ont été conçus avant tout pour les professionnels. Ils ne doivent donc pas être laissés à portée des petites mains et ne doivent pas être ingérés en l'état.

Comment utiliser les colorants liposolubles en poudre ? Incorporer le colorant liposoluble en poudre directement dans la masse à teinter.

Dosage : 1,5 g pour 1 kg de préparation.

Composition : colorant :171

 

Le chocolat de couverture noir en pistoles origine Mexique Patisdécor est un chocolat noir au goût amer légèrement acidulé, dont les parfums révèlent une note de réglisse.



Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

 

Le chocolat de couverture noir en pistoles origine Mexique Patisdécor est un chocolat noir au goût amer légèrement acidulé, dont les parfums révèlent une note de réglisse.

 

Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.

Utilisations : moulages en chocolat, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Ingrédients : pâte de cacao (origine Mexique), sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle en poudre. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

 

Teneur en cacao : 66%

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Attention :
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

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