Chocolat noir Succession 50% palets 1 kg Cémoi

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Chocolat noir Succession 50% palets 1 kg Cémoi

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La force des saveurs cacao et chocolat dégagée par ce chocolat noir 50% est étonnante et incarne la marque d’un grand savoir-faire.
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Livré le :23 Novembre 2019

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Chocolat de couverture noir Succession 50% en palets 1 kg - Cémoi

 

Les chocolats de la ligne aromatique Succession allient tradition et technicité, et répondent à tous les besoins des artisans. Enrobage, moulage plein ou creux, ganache, mousse, etc.

La force des saveurs cacao et chocolat dégagée par ce chocolat noir 50% est étonnante et incarne la marque d’un grand savoir-faire.


Ingrédients : pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces de fruits à coque et lait.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2130 kJ / 510 Kcal - Graisses : 28 g dont acides gras saturés : 17 g - Glucides : 53 g dont sucres : 49 g - Protéines : 7,1 g - Sel : 0,02 g.

 

Teneur en cacao : 50%

Matière grasse : 32%

Fluidité : 3/5

Héritier d'un savoir-faire chocolatier de 200 ans : c'est dans la plus pure tradition chocolatière française que Cémoi transmet un savoir-faire familial depuis des générations. A travers la maîtrise des différentes étapes de fabrication du chocolat, Cémoi laisse s'exprimer toute la richesse aromatique d'ingrédients de qualité.

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Attention :
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

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