Recette gâteau Ardoise rentrée en pâte à sucre

Pack Recette Gâteau Ardoise pour l'école

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Description du pack

Commandez en 1 clic les ingrédients de notre Recette vidéo de gâteau ardoise école. Tous les ingrédients de la recette sont contenus dans ce pack de produits.

Il contient :

  • de l' extrait de framboise
  • de la pâte à sucre noire, marron, blanche et jaune
  • des feutres alimentaires
  • un tapis silicone texture bois
  • de la colle alimentaire
  • un emporte pièce lettre
  • une caisse à génoise
Pour supprimer un ingrédient, cliquer sur le signe Oter un produit du pack qui s'affiche au survol, dans le coin supérieur droit de l'image. 

Retrouvez la recette en vidéo détaillée sur notre page Youtube

Contenu du pack

L'extrait de framboise peut entrer dans la préparation de pâtisseries, d'entremets, de glaces, de yaourts et de boissons. Il possède l'odeur et la saveur caractéristiques de la framboise fraîche.


Imaginez de délicieux desserts au bon goût de framboise. Cette idée donne envie, non ?

L'extrait de framboise Patisdécor peut entrer dans la préparation de pâtisseries, d'entremets, de glaces, de yaourts et de boissons. Il possède l'odeur et la saveur caractéristiques de la framboise fraîche.

Les + produit :

  • Fabrication française
  • Marquage aromatique
  • Flacon en verre recyclable et réutilisable

Bon à savoir : Après utilisation, le flacon vide peut être déposé dans des conteneurs spécifiques, afin d’être recyclé (avec bouchon) ou, après être lavé et séché, il peut être réutilisé à la maison pour stocker des denrées alimentaires de type épices, herbes aromatiques, etc.

Ingrédients : Eau, extrait de framboise, alcool éthylique.

Qu'est-ce que l'extrait de framboise ?

Les extraits sont directement issus du fruit ou de la fleur, etc.

À utiliser dans tous types d'applications, sucrées et salées, froides ou chaudes : crèmes glacées, crèmes pâtissières, crèmes anglaises, mousses, génoises, biscuits, préparations aux fruits, ganaches au chocolat, sauces…

Comment utiliser l'extrait de framboise ?

Dosage indicatif : 2,5% du poids de votre préparation.

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Ne pas ingérer en l'état

Comment conserver l'extrait de framboise ?

Les extraits se conservent en emballage fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker entre 0°C et +4°C après ouverture.

Liquide inflammable de catégorie 3.

Pâte à sucre noire Patisdécor 250g La pâte à sucre prête à l'emploi de qualité supérieure Fini la pâte à sucre maison collante, difficile à travailler et qui craque ! La gamme de pâtes à suc

Pâte à sucre noire Patisdécor 250g

 

La pâte à sucre prête à l'emploi de qualité supérieure

 

Fini la pâte à sucre maison collante, difficile à travailler et qui craque ! La gamme de pâtes à sucre Patisdécor est votre meilleure alliée gain de temps ! 

 

Parfaite pour la couverture et le modelage

 

Ses qualités en font le produit idéal pour la couverture et le décor de vos gâteaux, ainsi que le modelage de fleurs ou de figurines.

 

En effet, la pâte à sucre noir Patisdécor :

- se travaille extrêmement facilement,

- est ultra-souple, malléable et élastique,

- ne colle pas à votre plan de travail, 

- donne un rendu et une finition parfaitement lisses,

- sèche rapidement en utilisation modelage.

 

Une pâte à sucre " très agréable à travailler et surtout délicieusement vanillée"

 

Vous craquerez également pour ses qualités gustatives. Oubliez la peur des gâteaux trop sucrés : la pate a sucre Patisdécor est aromatisée à la vanille.

 

Nos conseils d'utilisation sont fournis au dos de l'emballage. Nous vous conseillons la lecture des articles ci-contre si vous êtes débutant, ainsi que de notre article tout savoir sur la pâte à sucre.


Ingrédients :
Sucre, sirop de glucose, huile végétale, émulsifiants E322 et E471 (origine végétale), épaississant, acide citrique E330, arôme, glycérine E422 (origine végétale), conservateur E200, colorant E153.  
Convient aux végétariens. Fabriqué dans un atelier qui utilise des amandes. 

Garantie sans gluten ni lactose.

 

Réalisez de superbes gateau en pâte à sucre avec les colorants alimentaires en spray, effet nacré ou velours. Le feutre alimentaire est idéal pour écrire sur la pâte à sucre.

Pâte à sucre chocolat Patisdécor 250 g : La pâte à sucre prête à l'emploi de qualité supérieure Fini la pâte à sucre maison collante, difficile à travailler et qui craque ! La gamme de pâtes à sucre

Pâte à sucre chocolat Patisdécor 250g

La pâte à sucre prête à l'emploi de qualité supérieure

Fini la pâte à sucre maison collante, difficile à travailler et qui craque ! La gamme de pâtes à sucre Patisdécor est votre meilleure alliée gain de temps ! 

Parfaite pour la couverture et le modelage

 

Ses qualités en font le produit idéal pour la couverture et le décor de vos gâteaux, ainsi que le modelage de fleurs ou de figurines.

En effet, la pâte à sucre chocolat Patisdécor :

- se travaille extrêmement facilement,

- est ultra-souple, malléable et élastique,

- ne colle pas à votre plan de travail, 

- donne un rendu et une finition parfaitement lisses,

- sèche rapidement en utilisation modelage.

 

Une pâte à sucre au délicieux goût chocolat

 

Vous craquerez également pour ses qualités gustatives. Oubliez la peur des gâteaux trop sucrés : la pate a sucre chocolat Patisdécor est aromatisée au chocolat.

 

Nos conseils d'utilisation sont fournis au dos de l'emballage. Nous vous conseillons la lecture des articles ci-dessous si vous êtes débutant, ainsi que de notre article tout savoir sur la pâte à sucre.


Ingrédients :
Sucre, sirop de glucose, huile végétale, émulsifiants E322 et E471 (origine végétale), épaississant, acide citrique E330, arôme, glycérine E422 (origine végétale), conservateur E200, cacao 3%.  
Convient aux végétariens. Fabriqué dans un atelier qui utilise des amandes. 

Garantie sans gluten ni lactose.

 

Si vous souhaitez créer un magnifique gâteau avec de la pâte à sucre, vous pouvez utiliser les colorants en spray ou encore les colorants poudres nacrés.

 

 

Pain de 100 g de pâte à sucre blanche Patisdécor, idéale pour la couverture de gâteaux, mais aussi le décor et le modelage de sujets. Certifiée casher. Sans huile de palme, sans gluten et sans lactose.


Vous avez toujours rêvé de faire de superbes gâteaux décorés en pâte à sucre que l’on voit dans toutes les séries américaines ?

Voir les yeux de vos enfants briller devant le gâteau que vous lui avez préparé ?

Nous avons la solution pour vous : la pâte à sucre blanche Patisdécor !

Elle est parfaite pour réaliser un gâteau licorne en pâte à sucre, mais aussi La Reine des Neiges, Mickey, ballon de foot, Pokémon.

La pâte à sucre Patisdécor est une pâte à sucre de qualité supérieure, idéale pour la couverture et le modelage.

Elle possède un goût légèrement vanillé, elle est souple, malléable et élastique et offre une finition parfaitement lisse.

Nos conseils :

  • Envie d’une pâte à sucre colorée lumineuse et satinée ? Optez pour le vernis alimentaire. En plus, il permet de conserver vos réalisations plus longtemps.
  • Utilisez de la colle alimentaire pour coller toutes vos décorations en pâte à sucre.

Les + produit :

  • Prête à l’emploi
  • Se travaille facilement
  • Ne colle pas
  • Sèche rapidement en utilisation modelage

Caractéristiques :

  • Conditionnement : 100 g
  • Marque : Patisdécor
  • Coloris : blanc

Ingrédients : Sucre (80%), sirop de glucose, eau, huile végétale (karité, coco), humectant E422, épaississants E415-E466, acidifiant E330, conservateur E200, arôme naturel.

Peut contenir des traces d'amande.

Certifiée casher. Sans huile de palme, sans gluten et sans lactose.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1633 kJ / 386 Kcal - Graisses : 4,3 g dont acides gras saturés : 2,70 g - Glucides : 87,5 g dont sucres : 85 g - Protéines : 0 g - Sel : 0,12 g.

Qu’est-ce que la pâte à sucre ?

La pâte à sucre est une pâte à modeler comestible, utilisée en cake design pour la décoration de gâteaux.

Elle permet non seulement de recouvrir des gâteaux, mais aussi de réaliser de petits décors et des modelages (fleurs, figurines, etc.).

Comment colorer de la pâte à sucre ?

Commencez par malaxer la pâte à sucre pour la rendre bien malléable. Ensuite, prélevez la quantité de pâte à sucre dont vous aurez besoin et prélevez un peu de colorant pour pâte à sucre à l'aide d'un cure-dents. Mélangez à la pâte à sucre pour la teinter dans la masse.

Nous vous recommandons de porter des gants.

Conservation de la pâte à sucre

La pâte à sucre doit être conservée à l’abri de la chaleur (15-20°C) et de l’humidité.

La pâte à sucre entamée doit être conservée sous forme de boule dans du film étirable, placée dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Combien de pâte à sucre pour recouvrir un gâteau ?

La quantité de pâte à sucre nécessaire dépend de la forme et de la taille de votre gâteau.

Découvrez notre infographie et, sur notre blog, nos tableaux récapitulatifs dans notre article Combien de pâte à sucre pour couvrir un gâteau ?

Ce n’est pas le coloris que vous cherchez ? Découvrez toute notre gamme de pâtes à sucre colorée !

Pâte à sucre prête à l'emploi de qualité supérieure. Cette pâte à sucre jaune sans huile de palme est utilisée pour la couverture et le modelage, conditionnée en pain de 100 g.


Vous avez toujours rêvé de faire de superbes gâteaux décorés en pâte à sucre que l’on voit dans toutes les séries américaines ?

Voir les yeux de vos enfants briller devant le gâteau que vous lui avez préparé ?

Nous avons la solution pour vous : la pâte à sucre jaune Patisdécor !

Associée à la pâte à sucre bleue Patisdécor, elle sera parfaite pour faire un gâteau Minion en pâte à sucre ! Mais aussi Mario, Pat Patrouille, Sam le Pompier, Harry Potter, Mickey, Pikachu, jungle, ou encore Batman.

La pâte à sucre jaune Patisdécor est une pâte à sucre de qualité supérieure, idéale pour la couverture et le modelage. Déjà colorée, prête à l’emploi, c’est un véritable produit gain de temps !

Elle possède un goût légèrement vanillé, elle est souple, malléable et élastique et offre une finition parfaitement lisse.

Nos conseils :

  • Envie d’une pâte à sucre colorée lumineuse et satinée ? Optez pour le vernis alimentaire. En plus, il permet de conserver vos réalisations plus longtemps.
  • Utilisez de la colle alimentaire pour coller toutes vos décorations en pâte à sucre.

Les + produit :

  • Prête à l’emploi
  • Se travaille facilement
  • Ne colle pas
  • Sèche rapidement en utilisation modelage

Caractéristiques :

  • Conditionnement : 100 g
  • Marque : Patisdécor
  • Coloris : jaune

Ingrédients : Sucre (80%), sirop de glucose, eau, huile végétale (karité, coco), humectant E422, épaississants E415-E466, acidifiant E330, conservateur E200, arôme naturel, colorant E160a.

Peut contenir des traces d'amandes.

Certifiée casher. Sans huile de palme, sans gluten et sans lactose.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1633 kJ / 386 Kcal - Graisses : 4,3 g dont acides gras saturés : 2,7 g - Glucides : 87,5 g dont sucres : 85 g - Protéines : 0 g - Sel : 0,12 g.

Qu’est-ce que la pâte à sucre ?

La pâte à sucre est une pâte à modeler comestible, utilisée en cake design pour la décoration de gâteaux.

Elle permet non seulement de recouvrir des gâteaux, mais aussi de réaliser de petits décors et des modelages (fleurs, figurines, etc.).

Conservation de la pâte à sucre

La pâte à sucre doit être conservée à l’abri de la chaleur (15-20°C) et de l’humidité.

La pâte à sucre entamée doit être conservée sous forme de boule dans du film étirable, placée dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Combien de pâte à sucre pour recouvrir un gâteau ?

La quantité de pâte à sucre nécessaire dépend de la forme et de la taille de votre gâteau.

Découvrez notre infographie et, sur notre blog, nos tableaux récapitulatifs dans notre article Combien de pâte à sucre pour couvrir un gâteau ?

Ce n’est pas le coloris que vous cherchez ? Découvrez toute notre gamme de pâtes à sucre !

Boîte de 26 découpoirs Lettres de l'alphabet en inox, pour la découpe de la pâte à sucre, pâte sablée, pâte d'amandes Parfaits pour la personnalisation de vos gâteaux lors des occasions spéciales. Boîte de 10 cm de diamètre


Boîte de 26 découpoirs Lettres de l'alphabet en inox, pour la découpe de la pâte à sucre, pâte sablée, pâte d'amandes...

Parfaits pour la personnalisation de vos gâteaux lors des occasions spéciales.

Boîte de 10 cm de diamètre, contenant 26 découpoirs lettres de 2,5 cm de hauteur.

 

Caisse à génoise droite fer blanc 30 x 20 cm Caisse à génoise en fer blanc pour la cuisson des biscuits, génoises, flans, gâteaux de rizLe fer blanc est particulièrement adapté pour la cuisson, car il diffuse rapidement la chaleur


Caisse à génoise en fer blanc pour la cuisson des biscuits, génoises, flans, gâteaux de riz... 

Quels sont les avantages du moule en fer blanc ?

Le fer blanc transmet rapidement la chaleur du four, ce qui permet une cuisson rapide et dorée des pâtisseries.

Le fer blanc est un matériau économique et robuste, dédié à la cuisson des pâtes, il résiste aux acides et à l'oxydation. Concernant le démoulage, il se fera sans soucis, à condition de graisser le moule avant chaque utilisation.

L'alliage de fer blanc (acier recouvert d'étain) permet une très bonne résistance à la corrosion.

Comment utiliser mon moule en fer blanc ?

Le moule en fer blanc doit être graissé avant utilisation avec un spray de démoulage.

Comment entretenir mon moule en fer blanc ?

Pour prolonger la durée de vie du moule en fer blanc, il y a quelques précautions à respecter :

  • Ne pas nettoyer votre moule au lave-vaisselle. 
  • Pour nettoyer votre moule, attendez qu'il soit bien froid, puis passez-le sous l'eau chaude. Séchez-le immédiatement afin d'éviter l'oxydation. 
  • Si vous voyez apparaître des traces d'oxydation sur votre moule, retirez les résidus à l'aide d'un grattoir et huilez-le. 
  • Les moules en fer blanc se bonifient au fil du temps. Plus ils sont utilisés, plus leurs qualités antiadhésives s'améliorent.

Caractéristiques :

  • Dimensions : 30 x 20 cm
  • Hauteur : 3,5 cm
Grâce à ces feutres alimentaires, vous pourrez écrire et dessiner sur de nombreux supports alimentaires : feuille de sucre, feuille d'azyme, pâte à sucre, pâte d'amande, biscuits

Ces crayons feutres à encre alimentaire Patisdécor sont disponibles en 8 couleurs : noirorangevert, jaunerouge, ciel, violet et rose.

 

Grâce à ces feutres alimentaires, vous pourrez écrire et dessiner sur de nombreux supports alimentaires : feuille de sucre, feuille d'azyme, pâte à sucre, pâte d'amande, biscuits...


Ingrédients : eau, humectant E1520, conservateur E202, acidfiant E330. Colorants : feutre rouge (E129), feutre vert (E102 E133), feutre rose (E129), feutre jaune (E102), feutre noir (E102 E151), feutre bleu (E133), feutre orange (E102 E110 E129) feutre violet (E129 E133).

E102 E129 E110 peuvent avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité chez les enfants.


Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 0  kJ / 0 Kcal - Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 0 g dont sucres : 0 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g.


Ne convient pas à un enfant de moins de 3 ans.

Le tapis à motifs permet d'imprimer en relief des pois sur votre pâte à sucre ou pâte d'amande, mais aussi pâte à modeler, après l'avoir étalée. 4 tapis de texture assortis : bois, brique, pierre, spirales.


Tapis textures assortis (x4)

 

Le tapis à motifs permet d'imprimer en relief sur votre pâte à sucre ou pâte d'amande, mais aussi pâte à modeler..., après l'avoir étalée.

 

C'est l'accessoire pâte à sucre indispensable pour réaliser facilement et rapidement des spirales sur du fondant pour en décorer un gâteau ou des cupcakes.

4 tapis de texture assortis : bois, brique, pierre, spirales.

 

Dimensions : 15 x 30,5 cm

Matière : plastique transparent

 

Mode d'emploi : étalez et abaissez votre pâte à sucre à l'aide d'un rouleau lisse. Choisissez le côté avec le motif souhaité et placez le tapis sur la pâte. Passez un lisseur en appuyant fortement à travers le tapis pour imprimer le motif dans la pâte.

Assurez-vous que toutes les parties du tapis soient imprimées sur la pâte.

Enlevez le tapis pour révéler le motif.

 

Vous pouvez embellir votre décoration avec les sprays nacrés, afin de donner plus de brillant.