Pack tutoriel Cookie Shots

Pack Tuto Cookie Shots

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Description du pack

Commandez en 1 clic les ingrédients de notre Tutoriel vidéo sur les Cookies Shots. Tous les ingrédients de la recette sont contenus dans ce pack de produits.

Il contient :

  • 1 Moule Wilton cookie Shots
  • des pépites de chocolat
  • du chocolat au lait en pistoles origine Ghana

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Retrouvez la recette en vidéo détaillée sur notre page Youtube

Contenu du pack

Avec ce moule à cookie shot anti-adhérent Wilton, réaliser des cookies shots à la manière de Dominique Ansel n'a jamais été aussi facile !

Moule 6 cookie shots Wilton

 
Avec ce moule à cookie shot anti-adhérent Wilton, réaliser des cookies shots à la manière de Dominique Ansel n'a jamais été aussi facile !

 

Il est facile à utiliser : réalisez votre pâte à cookie et mettez-la dans le moule. Utiliser ensuite les inserts pour réaliser les verres et enlevez l'excédent de pâte, puis enfournez. Lorsqu'elle est cuite, enlever l'éventuel excédent de pâte restant et démoulez.

Garnissez l'intérieur des verres en pâte de cookie avec du chocolat fondu ou des candy melts fondus, afin d'isoler la pâte. Il ne vous reste plus qu'à remplir les verres avec de la mousse, du lait, de la crème glacée, de la crème anglaise, etc.

 

Ce moule est fabriqué en acier épais qui permet une cuisson uniforme. Le revêtement anti adhésif permet un démoulage et un nettoyage facile.

 

Dimensions du moule : 24 x 15 cm

Dimensions des empreintes : h +/- 7 cm diamètre inférieur +/- 2 cm diamètre supérieur 4 cm

250 g de Pépites de chocolat noir Sicao Patisdécor. Les pépites de chocolat Patisdécor sont résistantes à la cuisson, idéales pour les cookies, muffins…Vous retrouverez avec ce chocolat toute la qualité du chocolat Barry


Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

250 g de Pépites de chocolat noir Sicao Patisdécor. Les pépites de chocolat Patisdécor sont résistantes à la cuisson, idéales pour les cookies, muffins… 

 

Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.

Utilisations : cookies, muffins, décorations, dégustation en l'état...

 

Ingrédients : Sucre, Pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécitihine de soja, E476, vanilline.

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

 

Teneur en cacao : 44 %

 

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Attention :
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

Le chocolat de couverture lait Patisdécor en pistoles origine Ghana possède un goût de chocolat au lait typé laissant s'épanouir un parfum de noisette et une note de caramel.


Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

 

Le chocolat de couverture lait Patisdécor en pistoles origine Ghana possède un goût de chocolat au lait typé laissant s'épanouir un parfum de noisette et une note de caramel.


La couverture Ghana est douce, très fruitée et avec un goût fortement prononcé de cacao, qui laisse une saveur caractéristique et durable dans la bouche. 

 

Très pratique, le chocolat en pistoles est conditionné en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.


Utilisations : moulages et bonbons en chocolat, intérieurs, glaçages, ganaches, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées...

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Ghana), lécithine de soja, vanille naturelle.

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.


Teneur en cacao : 40,5%

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Attention :
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

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