Comment faire un gâteau sans beurre

Pack Tuto Faire un gâteau sans beurre

Pour faire une recette légère de gâteau sans beurre, il suffit de suivre notre tuto recette. Tous les ingrédients et le matériel sont contenus sans notre pack produits :
Lire la description longue

Sélectionnez les produits de votre pack :


12,90 €



5,90 €



6,50 €


  1. Ce produit ou cette combinaison n'est plus en stock.

Description du pack

Pour faire une recette légère de gâteau sans beurre, il suffit de suivre notre tuto recette. Tous les ingrédients et le matériel sont contenus sans notre pack produits :

Le Pack contient :

  • du sucre roux BIO
  • de la fève tonka BIO
  • de la poudre à lever
  • de la noix de coco rapée BIO
  • un moule à cake acier

Pour supprimer un ingrédient, cliquer sur le signe Oter un produit du pack qui s'affiche au survol, dans le coin supérieur droit de l'image. 

Retrouvez la recette en vidéo détaillée sur notre page Youtube

Contenu du pack

Sachet de 380 g de sucre roux demerara bio, pour sublimer vos biscuits, gâteaux et garnitures. Il conviendra tout particulièrement à la préparation de crumbles.

Sucre roux demerara biologique, conditionné en sachet sous vide de 380 g.

 

Le sucre Demerara est un sucre raffiné, originaire de l’île de la Réunion. Similaire à la cassonade, ses larges cristaux facilitent la création d’une texture croustillante à toutes vos préparations.

 

Le sucre roux croustillant Demerara favorise la formation d’une texture croustillante. Les saveurs et arômes profonds suffiront à sublimer vos biscuits, gâteaux et garnitures. Il conviendra tout particulièrement à la préparation de crumbles.


Son emballage refermable grâce à un système de zip permet au sucre de préserver sa fraîcheur et d'éviter les pertes.

Ingrédients : sucre roux demerara*

*Issu de l'agriculture biologique

Allergènes : peut contenir des traces de soja, lait, gluten, oeuf, fruits à coque et lupin.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1668 kJ / 398 Kcal - Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 93,8 g dont sucres : 93,8 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g.

Pot de 60 g de fèves de tonka entières bio, pour utilisation sucrée et salée. Elles possèdent un parfum d'amande amère, de miel et de vanille.

La fève de tonka est obtenue à partir du fruit du Teck, un arbre gigantesque, qui pousse en Amérique du Sud et en Amérique Centrale. La fève tonka est en fait la graine qui se trouve au coeur du fruit, qui a été séchée.
Elle possède un parfum d'amande amère, de miel et de vanille. 

 

La fève Tonka apporte à vos recettes des arômes extraordinaires : son goût légèrement caramélisé et vanillé fait merveille pour parfumer le chocolat, les crèmes, entremets, sorbets, fruits cuits ou glacés. Elle s'utilise également râpées dans vos recettes salées et donne un goût caramélisé et vanillé dans les sauces accompagnant le veau, le foie poêlé, les poissons et les fruits de mer.

 

 

Son goût étant assez prononcé, nous vous conseillons de l'ajouter dans vos plats petit à petit. Elle fait un très bon substitut à la vanille ou un remplaçant à la noix de muscade.

 

Utilisation avec le sucré : dans le chocolat (mousses, crèmes, gâteaux, truffes, tartes, moelleux et fondants...), les crèmes (crème au beurre, crème brûlée, crème anglaise...), les cookies, les biscuits, les pâtes (pâte à tarte, pâte à crêpes...), cupcakes, cheesecakes, etc.

Utilisation avec le salé : dans les soupes et potages, dans les sauces en accompagnement des fruits de mer, des pommes de terre, de la viande blanche

 

Se marie très bien avec le chocolat, la noix de coco, la vanille, le café, les agrumes, le miel, les cerises, l'anis, l'abricot...

 

 
Ingrédients : fèves Tonka*. 

*issues de l'agriculture biologique.

Pour denrées alimentaires. Utilisation limitée. Non destinées à être consommées en l'état.

 

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

 

Poudre à lever biologique, conditionnée en sachet sous vide de 150 g. La poudre à lever 'utilise en remplacement de la levure chimique. Elle est parfaite pour faire lever et aérer naturellement vos préparations.

Poudre à lever biologique, conditionnée en sachet sous vide de 150 g.

 

La poudre à lever s'utilise en remplacement de la levure chimique. Elle est parfaite pour faire lever et aérer naturellement vos préparations : sablés et autres gâteaux secs, cakes, madeleines, beignets, génoises. De plus, elle est neutre en goût et ne modifiera donc pas la saveur de vos gâteaux.

 

A savoir : la poudre à lever bio ne contient pas de phosphate et est composée à partir d'un acide que l'on obtient grâce à la fermentation du raisin.

Conseils : quand on utilise de la poudre à lever, la pâte ne lève qu'au four : elle faut donc cuire votre préparation immédiatement.
Évitez de la mélanger à des ingrédients liquides ou chauds : pour préparer votre pâte à choux par exemple, incorporez la poudre en dernier, lorsque la pâte est refroidie.

Ingrédients : amidon de maïs*, acidifiant : tartres de potassium (jus de raisin)* agent levant : bicarbonate de sodium.

*Issus de l'agriculture biologique

Allergènes : peut contenir des traces de soja, lait, gluten, oeuf, sulfites.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1050  kJ / 240 Kcal - Graisses : <0,5 g dont acides gras saturés : <0,1 g - Glucides : 58 g dont sucres : <0,5 g - Protéines : <0,5 g - Sel : 20 g.

Moule à cake fabriqué en acier étamé, Dimensions : 24 26 28- 30 32 35 cm au choix.

Moule à cake antiadhésif Technicake


Le moule à cake est un moule qui vous permettra de réaliser non seulement des cakes, mais également des pains, des pâtés...

 

Grâce à ce moule à cake en acier étamé, cuisiner de délicieux cakes salés ou sucrés ne sera plus un problème pour vous ! 

 

L'acier étamé est un matériau qui doit être séché immédiatement après lavage, au risque de voir des traces de rouille apparaître.

 

Dimensions : 24 - 26 - 28- 30 - 32 - 35 cm au choix

Sachet de 150 g de noix de coco râpée bio, qui ajoutera une note d'exotisme à vos préparations, telles que gâteaux, mousses, tiramisus, gaufres, fruits de mer

Noix de coco râpée biologique, conditionnée en sachet sous vide de 150 g.

 

Apportez une touche d'exotisme à vos préparations et desserts, grâce la noix de coco râpée. Sa saveur fraîche et fruitée fera des merveilles dans les gâteaux, dans les mousses, les tiramisus, sur les boules de coco, les rochers coco, les gaufres et s'accordera à merveille avec les fruits de mer.

 

Ingrédients : noix de coco*

*Issue de l'agriculture biologique

Allergènes : peut contenir des traces de soja, lait, gluten, oeuf, fruits à coque et lupin.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2881 kJ / 699 Kcal - Graisses : 68,2 g dont acides gras saturés : 65 g - Glucides : 24 g dont sucres : 7,9 g - Protéines : 8 g - Sel : 0,2 g.

Et si vous craquiez aussi pour... ?

  • produits Adam
  • produits Ancel
  • produits Bargoin
  • produits Barry
  • produits Biodélices
  • produits Bron-Coucke
  • produits Carma
  • produits De Buyer
  • produits Dékora
  • produits Florensuc