Pack Recette Ile Flottante minute

Pack Recette Ile Flottante minute

Comment faire une île flottante minute ? Si vous avez envie d'un dessert gourmand et facile à faire, testez sans plus attendre notre recette d'île flottante aux pralines roses.
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10,84 €

Livraison Prévue le : 26 Juillet 2018

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Description du pack

Comment faire une île flottante minute ? Si vous avez envie d'un dessert gourmand et facile à faire, testez sans plus attendre notre recette d'île flottante aux pralines roses.

Ce pack ingrédients comprend :
- des pralines roses concassées,
- du blanc d'oeuf en poudre

Retrouvez la recette en vidéo détaillée sur notre page Youtube

 

Contenu du pack

Pralines roses concassées Patisdécor 200 g


Pralines roses concassées conditionnées en poche de 200 g.   Les pralines roses concassées sont typiques de la région lyonnaise, elles seront parfaites pour réaliser notamment des tartes aux ...

Pralines roses concassées Patisdécor 200 g


Pralines roses concassées conditionnées en poche de 200 g.

 

Les pralines roses concassées sont typiques de la région lyonnaise, elles seront parfaites pour réaliser notamment des tartes aux pralines roses, des brioches de Saint-Genix, des muffins, des cookies...

 

Ingrédients : sucre, amandons d'abricot (7%), sirop de glucose, gélifiant E414, colorants naturels E160a E120, arôme naturel.

Traces de fruits à coque.

Le blanc d'oeuf déshydraté Patisdécor monte en neige et tient comme les blancs frais. Il possède un pouvoir liant coagulant et ajouté en faible quantité, il renforce les blancs frais ou congelés et ...


Blanc d'oeuf en poudre Patisdécor 100 g

 

Le blanc d'oeuf déshydraté Patisdécor monte en neige et tient comme les blancs frais. Il possède un pouvoir liant coagulant et ajouté en faible quantité, il renforce les blancs frais ou congelés et les empêche de grainer.

 

Blanc d'oeuf déshydraté par séchage spray et pasteurisé.

 

Utilisations : Toutes les utilisations du blanc d’oeuf, notamment en pâtisserie, confiserie, charcuterie, pâtes alimentaires et plats cuisinés.

 

 

Mélangez les 100 g de poudre avec 733 g d’eau pour reconstituer 833 g de blanc d’oeuf.

 

Conseil : la poudre se dissout plus facilement dans l'eau tiède sous légère agitation.

 

Ingrédients : blanc d'oeuf en poudre.

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites et lupin.

 

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