Pack Tuto : Cupcakes Tricolores

Pack Tuto : Cupcakes Tricolores

Ce pack contient les ingrédients qui permettent de réaliser un gâteau parfait pour la Coupe du Monde : des cupcakes tricolores ! Vous verrez, c'est très facile et très gourmand !
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28,85 €

Livraison Prévue le : 29 Octobre 2021

Description du pack

Ce pack contient les ingrédients et le matériel qui permettent de faire notre recette de cake design, à savoir des cupcakes tricolores. Parmi eux :

- de l'arôme naturel vanille
- du colorant alimentaire
- du gianduja

- des caissettes à cupcakes football

- un moule en silicone muffins

Pour supprimer un ingrédient, cliquer sur le signe Oter un produit du pack qui s'affiche au survol, dans le coin supérieur droit de l'image. 

Retrouvez la recette en vidéo détaillée sur notre page Youtube

Contenu du pack

Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons


Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons...

 

L'arôme naturel vous assure un goût véritable et naturel, sans artifice.

 

Conditionné en flacon hermétique opaque, d'une contenance de 50 ml.
 

Ingrédients : Sirop de glucose, eau, arôme naturel de vanille, caramel (sucre, eau), antioxygène E331.

Dosage indicatif : 1 cuillère à café pour 100 g de préparation. 

A conserver en emballage clos, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.

 

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.

Colorant alimentaire Rouge Fraise Patisdécor 30 ml Le colorant alimentaire hydrosoluble est un colorant qui est soluble dans l'eau. Ainsi, ce colorant hydrosoluble liquide rouge fraise Patisdécor sera idéal pour la coloration des crèmes,

Colorant alimentaire liquide Rouge Fraise 30 ml

 

Le colorant alimentaire hydrosoluble est un colorant qui est soluble dans l'eau.

Ainsi, ce colorant hydrosoluble liquide rouge fraise Patisdécor sera idéal pour la coloration des crèmes, des pastillages et pour la coloration dans la masse des pâtisseries cuites au four (meringues, pâtes à gâteaux diverses…).

Ingrédients : eau, éthanol, colorant E129.

E129 : peut avoir des effets sur l'activité et l'attention des enfants.

Gianduja 200 g Patisdécor : le Gianduja est une onctueuse pâte de chocolat et de noisettes finement broyées qui peut être utilisé comme fourrage de bonbons de chocolat, mais aussi incorporé dans les préparations.


Gianduja Patisdécor 200 g

 

Le Gianduja, parfois orthographié gianduia, est une pâte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle peuvent être ajoutés du sucre et de la matière grasse. Un gianduija réussi se caractérise par son onctuosité.
Le Gianduja peut être utilisé comme fourrage de bonbons chocolat, mais aussi incorporé dans les préparations (entremets, tartes).

Sa qualité est telle, qu'il peut être dégusté seul, pur, ou même en tant que pâte à tartiner.

Ingrédients : ​saccharose, pâte de noisettes (28,2%), pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja.

​Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque. Sans gluten.

Cacao min. : 34%

MG min. : 34%

Consommer rapidement après ouverture.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Energie : 2295 Kj / 551 Kcal
Graisses : 35 g dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 50 g dont sucres : 48 g
Protéines : 6,2 g
Sel : 0 g

Caissettes cupcakes football, un moyen rapide, facile et amusant de présenter vos cupcakes ! Diamètre : 5 cm

Caissette cupcake Football (x 50)

 

Caissettes cupcakes footballun moyen rapidefacile et amusant de présenter vos cupcakes ! Ces caissettes sont idéales pour la décoration de gâteaux.

 

Elles sont fabriquées en papier spécial cuisson.

 

Après la cuisson et lorsque vos cupcakes seront froids, vous pourrez les décorer avec du glaçage et du colorant en aérosol, les saupoudrer de paillettes comestibles, y ajouter des bougies ou des décorations en sucre...


Diamètre : 5 cm

Hauteur : 3 cm

Moule en silicone pour la réalisation de muffins maison moelleux. Les moules Siliconflex sont souples, anti-adhérents, réalisés par injection en silicone alimentaire pur, et résistent de -60°C à +230°C en continu.


Moule à muffins moyens en silicone, le basique indispensable dans toute cuisine, qui vous permettra de confectionner muffins, cupcakes, et toutes sortes de desserts salés ou sucrés !

Sublimez leur représentation en les posant sur des supports à gâteaux cartonnés et découvrez nos superbes caissettes à cupcakes : elles sont parfaites pour la cuisson et la présentation des muffins. Sans oublier la boîte à cupcakes pour le transport.

Qu'est-ce que les moules en silicone Siliconflex ?

Les moules Siliconflex® sont souples anti-adhérents, réalisés par injection en silicone alimentaire pur et résistent de -60°C à +230°C en continu.
Leur utilisation va de la congélation des préparations jusqu'à la cuisson au four.

Les plaques peuvent être mises au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation.

Les + produits :

  • Démoulage facile
  • Passe au four et au micro-ondes
  • Supporte la congélation
  • Indéchirable et lavable au lave-vaisselle

Caractéristiques :

  • Dimensions : 190 mm x 380 mm x h38 mm, Ø68 mm
  • Volume Total : 714 ml
  • Nombre d'empreintes : 6
  • Volume d'une empreinte : 119 ml
  • Résiste de -60°C à +230°C en continu

Qu'est-ce que le muffin ?

Le muffin est une petite pâtisserie individuelle, ressemblant aux madeleines, qui est apparu au Pays de Galles au XIᵉ siècle.

Le muffin peut être nature, au chocolat, garni de pépites de chocolat, de coulis de fruits...

Recette de muffin

Découvrez nos recettes de muffins :

Recettes avec moule à muffin :

Et découvrez toutes nos recettes de cupcakes, plus gourmandes les unes que les autres !

Comment utiliser un moule en silicone ?

Pour une utilisation optimale, les moules doivent être posés sur des grilles à pâtisserie ou sur des plaques à pâtisserie, de préférence perforées, afin de favoriser la diffusion de la chaleur lors de la cuisson.
La surface totalement lisse permet un démoulage parfait des préparations, sans aucun besoin d'apport préalable de graisse.

Quand démouler un moule en silicone ?

Il est recommandé de démoule lorsque les préparations sont encore chaudes. Pour les préparations plus fragiles, comme les génoises ou les madeleines, enlevez le moule de la plaque de cuisson et laissez-les tiédir.

Comment nettoyer un moule en silicone ?

Laver avant la première utilisation et bien sécher. Ne pas utiliser de détergents forts, ni de liquide de rinçage au lave-vaisselle.

Nettoyez-le à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce et laissez-le sécher à l'air libre.

Comment entretenir son moule en silicone alimentaire ?

Ranger à plat après s'être assuré que le moule est bien sec.

Ne pas approcher d'une source de chaleur, ne pas couper directement dans le moule.

Quel moule silicone choisir ?

Cela peut paraître évident, mais il faut choisir un moule en silicone de qualité !

En effet, les moules en silicone "bon marché" auront tendance à accrocher, il faudra les beurrer pour éviter que les préparations collent, à blanchir et à prendre les odeurs.

Moule silicone qui blanchit

Un moule en silicone qui blanchit est du à un mauvais nettoyage. En effet, si le moule est mal nettoyé, de la graisse s'accumule dessus et finit par former des tâches blanches.

Moule silicone qui colle

Un moule en silicone de qualité ne colle pas. Toutefois, si vous rencontrez ce problème, nous vous conseillons de placer votre moule sur une plaque de cuisson perforée, comme indiqué ci-dessus et de préchauffer votre four à vide.

Adaptez la cuisson au type de four utilisé : chaleur tournante ou traditionnel.

Colorant alimentaire Bleu Ciel Patisdécor 30 ml Le colorant alimentaire hydrosoluble est un colorant qui est soluble dans l'eau. Ainsi, ce colorant hydrosoluble liquide bleu ciel Patisdécor sera idéal pour la coloration des crèmes, des p

Colorant alimentaire Bleu Ciel Patisdécor 30 ml

 

Le colorant alimentaire hydrosoluble est un colorant qui est soluble dans l'eau.

 

Ainsi, ce colorant hydrosoluble liquide bleu ciel Patisdécor sera idéal pour la coloration des crèmes, des pastillages et pour la coloration dans la masse des pâtisseries cuites au four (meringues, pâtes à gâteaux diverses…).

 

Ingrédients : eau, éthanol, dextrose, colorant E131.

 

 

Et si vous craquiez aussi pour... ?