Recette Cheesecake aux Myrtilles

Pack Recette Cheese Cake aux Myrtilles

Commandez en 1 clic ce pack produit contenant les ingrédients de notre Recette de Cheesecake aux myrtilles. Il contient : des brisures de spéculoos, du chocolat blanc
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Description du pack

Commandez en 1 clic ce pack produit contenant les ingrédients de notre Recette de Cheesecake aux myrtilles

Il contient :

  • des brisures de spéculoos
  • du chocolat blanc

Retrouvez ici les papillons aimantés ivoire ayant servi à notre décoration. 

Retrouvez le tutoriel en vidéo détaillée sur la page Youtube Cerf Dellier 

Contenu du pack

Les brisures de spéculoos sont croustillantes et prêtes à l'emploi. Elles sont donc parfaites pour donner du croustillant à tous vos desserts !

Brisures de spéculoos Patisdécor 150 g

 

Les brisures de spéculoos sont croustillantes et prêtes à l'emploi. Elles sont donc parfaites pour donner du croustillant à tous vos desserts !

Elles sont idéales en parsemage sur vos desserts ou en incorporation pour une base croquante d'entremets.

 

Ingrédients : farine de blé (gluten), sucre, huiles végétales (huile de palme, huile de colza), sirop de sucre candi, poudre à lever (carbonate acide de sodium), farine de soja, sel, cannelle.

A consommer dans le mois suivant son ouverture.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g:

Énergie : 2032 kJ / 484 Kcal - Graisses : 19 g dont acides gras saturés : 8,8 g - Glucides : 72,6 g dont sucres : 38,1 g - Protéines : 4,9 g - Sel : 0,92 g.

Le chocolat de couverture blanc Patisdécor en pistoles est un chocolat blanc soyeux et lacté mêlé à la douceur de la vanille naturelle. Vous retrouverez avec ce chocolat toute la qualité du chocolat Barry.


Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !


Le chocolat de couverture blanc Patisdécor en pistoles est un chocolat blanc soyeux et lacté mêlé à la douceur de la vanille naturelle.

 

Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.

Utilisations : moulages de chocolats et bonbons, enrobages, ganaches pour pâtisseries et intérieurs de bonbons, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets, mousses.

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, lécithine de soja, arôme naturel de vanille, arôme. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

 

Le chocolat de couverture désigne un chocolat qui contient au moins 31% de beurre de cacao. Il est utilisé par les chocolatiers et les patissiers comme matière première, car c'est un chocolat d'excellente qualité. Sa très grande fluidité permet de réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage ordinaire.

Teneur en cacao : 30,3% 
Teneur en lait : 19,8 %
 

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Attention :
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

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