Gamme BIO
Ce pack contient le matériel pâtisserie et les ingrédients de notre recette vidéo de gâteau agneau pascal, un délicieux biscuit moelleux au chocolat en forme d'agneau, que l'on confectionne traditionnellement à Pâques pour les enfants.
Il contient :
- un moule agneau,
- du cacao en poudre
- de l'arôme vanille
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qui s'affiche au survol, dans le coin supérieur droit de l'image.
Retrouvez le tutoriel en vidéo détaillée sur la page Youtube Cerf Dellier
Moule à agneau Pascal professionnel, en fonte d'aluminium anti-adhérente.
En Alsace, pour pâques, la tradition est de faire une pâtisserie en forme d'agneau appelée Lamala (qui signifie 'petit agneau').
L'Osterlemmele est un gâteau en forme d'agneau saupoudré de sucre glace et décoré d'un étendard, rappelant qu'autrefois on mangeait jusqu'à la fin du XIXe siècle, de l'agneau le dimanche de Pâques...
Ce gâteau en forme de mouton se retrouve dans les traditions polonaises, où l'on mange une babka en forme d'agneau au petit déjeuner le dimanche de Pâques.
Contenance : 1,9 l
Longueur : 23 cm
Largeur : 11 cm
Hauteur : 17 cm
Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !
La poudre de cacao Extra Brute est un chocolat très goûteux, qui est parfaite en incorporation dans les pâtes, biscuits et macarons, mais également en parsemage sur les desserts, les truffes...
A conserver dans un endroit tempéré dans une boîte hermétique après ouverture.
100% Cacao
Beurre de cacao 22-24% M.G.
Ingrédients : poudre de cacao 100%
Allergènes : peut contenir des traces de soja, oeuf, lait, gluten, fruits à coque, sulfites et lupin.
Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons...
L'arôme naturel vous assure un goût véritable et naturel, sans artifice.
Conditionné en flacon hermétique opaque, d'une contenance de 50 ml.
Ingrédients : Sirop de glucose, eau, arôme naturel de vanille, caramel (sucre, eau), antioxygène E331.
Dosage indicatif : 1 cuillère à café pour 100 g de préparation.
A conserver en emballage clos, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.
Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.
Nos recettes 
