Pate a modeler comestible chocolat blanc Renshaw 180 g

Chocolat à modeler blanc Renshaw, aussi appelé pâte de chocolat, ou chocolat plastique, idéal pour le modelage et la couverture de gâteaux et décors.

Pâte de modelage au chocolat blanc 180 g

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Pâte de modelage au chocolat blanc 180 g

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Chocolat à modeler blanc Renshaw , aussi appelé  pâte de chocolat , ou chocolat plastique, idéal pour le modelage et la couverture de gâteaux et décors.
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Pâte à modeler comestible chocolat blanc belge Renshaw 180 g

 

Une pâte à modeler comestible polyvalente qui contient du chocolat blanc belge. La pâte reste flexible pendant une période plus longue que la pâte de modelage traditionnelle, ce qui la rend idéale pour le travail de précision. Elle est ferme, mais possède de bonnes qualités gustatives.

 

Avantages :

Texture lisse et douce
Bonne élasticité
Finesse de modelage
Facile à manipuler et les erreurs peuvent être facilement corrigées
Maintient sa forme et sèche rapidement, tout en restant suffisamment molle pour être mangée
Facile à colorer au pinceau ou à l'aérographe

 

Le chocolat plastique durcit au bout de 24h pour garder la forme que vous lui aurez donnée mais sa souplesse initiale permet de s’en servir pour masquer les gâteaux et cupcakes qui seront consommés avant le durcissement.

 

Attention, tout comme la pâte à sucre, ne supporte pas la chaleur, qui la fait fondre et briller, ni le froid.

 

Conseils d'utilisation : Couper une petite quantité de pâte de modelage, pétrir et chauffer jusqu'à ce qu'elle devienne souple et malléable. Réchauffez la pâte dans les mains pour une texture plus douce. Laisser refroidir quelques minutes pour une texture plus ferme.

 

Ingrédients : Sucre, chocolat blanc belge (27%) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, beurre de cacao, humectant: E422, stabilisants: E413, E415, E466, amidon de maïs, Conservateur: E202, huile de colza, émulsifiant: E322 (soja), antioxydant: E306, aromatisant.
Fabriquée dans une usine qui produit également des fruits à coque.

Convient aux végétariens.

Valeurs énergétiques pour 100 g :
Énergie 1846 kj / 438 kcal Matières grasses 12,3 g dont sature 7,4 g Glucides 80,4 g dont sucres 79,6 g Protéines 1,6 g Sel 0,01 g

Conservation 

Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, envelopper le reste du glaçage dans du papier d'aluminium ou du polyéthylène pour empêcher le séchage. Ne pas réfrigérer.

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