Macarons smileys

Pack Macarons Smileys

Ce pack contient les ingrédients de notre recette inratable et facile de macarons emoji au citron. Les macarons emojis sont juste à croquer avec leurs petites faces expressives, tantôt tristes, joyeuses ou amoureuses.
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36,04 €

Livraison Prévue le : 21 Novembre 2018

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Description du pack

Ce pack contient les ingrédients de notre recette inratable et facile de macarons emoji au citron. Les macarons emojis sont juste à croquer avec leurs petites faces expressives, tantôt tristes, joyeuses ou amoureuses.

Il contient :

Colorant jaune d'œuf 
Colorant jaune citron
Blanc d'œuf en poudre
Stylo pâtissier bleu
Stylo pâtissier blanc
Stylo pâtissier rouge
Stylo pâtissier noir
Sucre inverti
Chocolat blanc

Pour supprimer un ingrédient, cliquer sur le signe Oter un produit du pack qui s'affiche au survol, dans le coin supérieur droit de l'image. 

Retrouvez le tutoriel en vidéo détaillée sur la page Youtube Cerf Dellier   

Contenu du pack

Colorant poudre jaune citron Patisdécor 8 g


Les colorants hydrosolubles en poudre Patisdécor sont des colorants qui conviennent pour la coloration des produits à base de pâte d’amande, et pour la coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux.


Colorant poudre jaune citron Patisdécor 8 g


Les colorants hydrosolubles en poudre Patisdécor sont des colorants qui conviennent pour la coloration des produits à base de pâte d’amande, et pour la coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux.

Le colorant alimentaire jaune citron peut être ajouté directement dans une pâte liquide ou, dans une pâte plus consistante (pâte d’amande ou de la pâte à sucre), il faudra le diluer avant incorporation.



Ingrédients : colorant E102, dextrose.

E102 peut avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité des enfants.

glaces et desserts : 0,226 g/kg max
confiseries : 0,452 g/kg max
produits boulangerie fine : 0,3 g/kg max

Colorant poudre jaune oeuf Patisdécor 8 g


Les colorants hydrosolubles en poudre Patisdécor sont des colorants qui conviennent pour la coloration des produits à base de pâte d’amande, et pour la coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux.


Colorant poudre jaune oeuf Patisdécor 8 g


Les colorants hydrosolubles en poudre Patisdécor sont des colorants qui conviennent pour la coloration des produits à base de pâte d’amande, et pour la coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux.

Le colorant alimentaire jaune oeuf peut être ajouté directement dans une pâte liquide ou, dans une pâte plus consistante (pâte d’amande ou de la pâte à sucre), il faudra le diluer avant incorporation.



Ingrédients : colorants E102 E129, dextrose.

E102 E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité des enfants.

glaces et desserts : 0,224 g/kg max
confiseries : 0,448 g/kg max
produits boulangerie fine : 0,3 g/kg max

Le blanc d'oeuf déshydraté Patisdécor monte en neige et tient comme les blancs frais. Il possède un pouvoir liant coagulant et ajouté en faible quantité, il renforce les blancs frais ou congelés et ...


Blanc d'oeuf en poudre Patisdécor 100 g

 

Le blanc d'oeuf déshydraté Patisdécor monte en neige et tient comme les blancs frais. Il possède un pouvoir liant coagulant et ajouté en faible quantité, il renforce les blancs frais ou congelés et les empêche de grainer.

 

Blanc d'oeuf déshydraté par séchage spray et pasteurisé.

 

Utilisations : Toutes les utilisations du blanc d’oeuf, notamment en pâtisserie, confiserie, charcuterie, pâtes alimentaires et plats cuisinés.

 

 

Mélangez les 100 g de poudre avec 733 g d’eau pour reconstituer 833 g de blanc d’oeuf.

 

Conseil : la poudre se dissout plus facilement dans l'eau tiède sous légère agitation.

 

Ingrédients : blanc d'oeuf en poudre.

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites et lupin.

 

Stylo pâtissier bleu présenté en tube de 32 g, à faire fondre, afin de réaliser des décors au goût chocolat pour vos pâtisseries.


Stylo pâtissier bleu goût chocolat Patisdécor

 

Imaginez : vous venez de réaliser le gâteau parfait, mais il manque ce petit truc en plus qui apportera la touche finale... le message personnalisé bien sûr !


Ce stylo pâtissier est la solution. En effet, il vous permet de réaliser des décors en chocolat pour la décoration des pâtisseries.

 

Ce stylo pâtissier bleu est :

- facile d'utilisation : il suffit de faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes, puis de créer les décors de votre choix sur des feuilles guitare ou du papier sulfurisé.

- gourmand : vous aimerez son délicieux goût chocolat

- pratique : son petit format en tube permet de réaliser des décors réguliers, sans salir votre plan de travail


Ingrédients : sucre, huiles végétales (palme, karité), poudre de lait écrémé, émulsifiant E322 (soja), arôme, sel, colorant E133.

Allergènes : peut contenir des traces de gluten.

 

Contenance : 32 g

 

Stylo pâtissier blanc présenté en tube de 32 g, à faire fondre, afin de réaliser des décors au goût chocolat pour vos pâtisseries.


Stylo pâtissier blanc goût chocolat Patisdécor

 

Imaginez : vous venez de réaliser le gâteau parfait, mais il manque ce petit truc en plus qui apportera la touche finale... le message personnalisé bien sûr !


Ce stylo pâtissier est la solution. En effet, il vous permet de réaliser des décors en chocolat pour la décoration des pâtisseries.

 

Ce stylo pâtissier blanc est :

- facile d'utilisation : il suffit de faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes, puis de créer les décors de votre choix sur des feuilles guitare ou du papier sulfurisé.

- gourmand : vous aimerez son délicieux goût chocolat

- pratique : son petit format en tube permet de réaliser des décors réguliers, sans salir votre plan de travail


Ingrédients : sucre, huiles végétales (palme, karité), poudre de lait écrémé, émulsifiant E322 (soja), arôme, sel.

Allergènes : peut contenir des traces de gluten.

 

Contenance : 32 g

 

Le stylo pâtissier rouge présenté en tube de 32 g à faire fondre, permet d'écrire et de réaliser des décors au goût chocolat sur vos gâteaux, chocolats, cupcakes et pâtisseries


Stylo pâtissier rouge goût chocolat Patisdécor

 

Imaginez : vous venez de réaliser le gâteau parfait, mais il manque ce petit truc en plus qui apportera la touche finale... le message personnalisé bien sûr !


Ce stylo pâtissier est la solution. En effet, il vous permet d'écrire et de réaliser des décors en chocolat pour la décoration des gâteaux.

 

Ce crayon pâtissier rouge est :

- facile d'utilisation : il suffit de faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes, puis de créer les décors de votre choix sur des feuilles guitare ou du papier sulfurisé.

- gourmand : vous aimerez son délicieux goût chocolat

- pratique : son petit format en tube permet de réaliser des décors réguliers, sans salir votre plan de travail


Ingrédients : sucre, huiles végétales (palme, karité), poudre de lait écrémé, émulsifiant E322 (soja), arôme, sel, colorants E160c E120.

Allergènes : peut contenir des traces de gluten.

 

Contenance : 32 g

 

Stylo pâtissier noir présenté en tube de 32 g, à faire fondre, afin de réaliser des décors au goût chocolat pour vos pâtisseries.


Stylo pâtissier noir goût chocolat Patisdécor

 

Imaginez : vous venez de réaliser le gâteau parfait, mais il manque ce petit truc en plus qui apportera la touche finale... le message personnalisé bien sûr !


Ce stylo pâtissier est la solution. En effet, il vous permet de réaliser des décors en chocolat pour la décoration des pâtisseries.

 

Ce stylo pâtissier noir est :

- facile d'utilisation : il suffit de faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes, puis de créer les décors de votre choix sur des feuilles guitare ou du papier sulfurisé.

- gourmand : vous aimerez son délicieux goût chocolat

- pratique : son petit format en tube permet de réaliser des décors réguliers, sans salir votre plan de travail


Ingrédients : sucre, huiles végétales (palme, karité), poudre de cacao dégraissée (16%), émulsifiant E322 (soja), arôme, colorants E133 E120 E160c.

Allergènes : peut contenir des traces de gluten et de lait.

 

Contenance : 32 g

 

Sucre inverti en pot de 300 g pour utilisation dans les denrées alimentaires, pour la réalisation de glaces, de pains et viennoiseries, de biscuits, de gâteaux...


Sucre inverti Patisdécor :  300 g de Sucre inverti en pot pour utilisation dans les denrées alimentaires.

Le sucre inverti, aussi appelé sirop de glucose liquide, absorbe l'humidité et reste mou et lisse. De plus, il est environ 20 fois plus sucré que le saccharose, ce qui lui donne une saveur très sucrée, mais non écoeurante.

Vous réaliserez des glaces onctueuses (il suffit de l'incorporer en même temps que les autres ingrédients), des pains et viennoiseries (ajouter en fin de pétrissage) ou encore des biscuits et des gâteaux (délayer dans du lait).

Ingrédients : fructose 47%, dextrose 50%, sucrose 3%, acide citrique E330, conservateurs E202 E211.

Le chocolat de couverture blanc Patisdécor en pistoles est un chocolat blanc soyeux et lacté mêlé à la douceur de la vanille naturelle.   Vous retrouverez avec ce chocolat toute la qualité du chocolat Barry. 


Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !


Le chocolat de couverture blanc Patisdécor en pistoles est un chocolat blanc soyeux et lacté mêlé à la douceur de la vanille naturelle.

 

Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.

Utilisations : moulages de chocolats et bonbons, enrobages, ganaches pour pâtisseries et intérieurs de bonbons, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets, mousses.

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, lécithine de soja, arôme naturel de vanille, arôme. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

 

Le chocolat de couverture désigne un chocolat qui contient au moins 31% de beurre de cacao. Il est utilisé par les chocolatiers et les patissiers comme matière première, car c'est un chocolat d'excellente qualité. Sa très grande fluidité permet de réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage ordinaire.

Teneur en cacao : 30,3% 
Teneur en lait : 19,8 %
 

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Et si vous craquiez aussi pour... ?