Recette sablés Lunettes à la Framboise

Pack Recette Lunettes à la Framboise

Ce pack contient les ingrédients de notre recette rapide et facile de lunettes à la framboise, ces délicieux biscuits sablés de notre enfance à la confiture, nappés de sucre glace.
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Description du pack

Ce pack contient les ingrédients de notre recette rapide et facile de lunettes à la framboise, ces délicieux biscuits sablés de notre enfance à la confiture, nappés de sucre glace. 

Il contient :

- de la pectine NH
- de l'arôme naturel de vanille
- du Sucre neige

Pour supprimer un ingrédient, cliquer sur le signe Oter un produit du pack qui s'affiche au survol, dans le coin supérieur droit de l'image. 

Retrouvez le tutoriel en vidéo détaillée sur la page Youtube Cerf Dellier  

Contenu du pack

La Pectine NH Patisdécor est un gélifiant pour les confitures à texture épaisse, les confitures de lait, les sauces pour nappage, les purées de fruits, les desserts lactés gélifiés et les produits diététiques et hypoglucidiques.


Pectine 325 NH 95 Patisdécor 125 g


La Pectine NH est un additif alimentaire au pouvoir gélifiant, utilisé en pâtisserie pour les confitures à texture épaisse, les confitures de lait, les sauces pour nappage, les purées de fruits, les desserts lactés gélifiés et les produits diététiques.

 

Utilisation de la pectine NH : de 0,5 à 1,5% de la préparation.

Afin de disperser le produit sans grumeaux, il faut soit prémélanger la pectine NH à sec avec d'autres ingrédients secs, puis verser la préparation dans le liquide, soit l'incorporer à un milieu non solvant (huile, alcool...).

 

Ingrédients : gélifiant : pectine amidée et faiblement estérifiée E440ii, dextrose. Produit standardisé pour ajout de sucres.

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites et lupin.

 

Convient aux végétariens.

Utilisation dans les denrées alimentaires.

 

A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Utilisation dans les denrées alimentaires.

Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons


Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons...

 

L'arôme naturel vous assure un goût véritable et naturel, sans artifice.

 

Conditionné en flacon hermétique opaque, d'une contenance de 50 ml.
 

Ingrédients : Sirop de glucose, eau, arôme naturel de vanille, caramel (sucre, eau), antioxygène E331.

Dosage indicatif : 1 cuillère à café pour 100 g de préparation. 

A conserver en emballage clos, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.

 

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.

Sucre décor neige Patisdécor 250 g : Le sucre neige est parfait pour décorer tous vos desserts. Résistant à l'humidité, au froid et à la chaleur, il ne fond pas sur les pâtisseries, il résiste à la réfrigération et peut même être saupoudré sur des préparations encore tièdes !


Sucre décor neige Patisdécor 250 g

 

Le sucre neige Patisdécor sera parfait pour décorer tous vos desserts. Résistant à l'humidité, au froid et à la chaleur, il ne fond pas sur les pâtisseries, il résiste à la réfrigération et peut même être saupoudré sur des préparations encore tièdes !

 

De plus, il est plus fluide et plus blanc que le sucre glace classique.

 

Points forts :

- résiste à l'humidité, au froid et à la chaleur

- plus fluide et plus blanc que le sucre glace

 

Ingrédients : sucre (74%), amidon de blé, graisse végétale. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

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