Pack Tutoriel Gousses de Vanille en Chocolat

Pack Tutoriel Gousses de Vanille en Chocolat

Ce pack contient les deux ingrédients vous permettant de réaliser la recette de notre tutoriel : comment faire des gousses de vanille en chocolat, qui vous permettront de décorer vos entremets. 
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14,80 €

Livraison Prévue le : 21 Novembre 2018

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Description du pack

Ce pack contient les deux ingrédients vous permettant de réaliser la recette de notre tutoriel : comment faire des gousses de vanille en chocolat, qui vous permettront de décorer vos entremets. 

Il contient :

- du chocolat noir origine Tanzanie
- des éclats de caramel

Retrouvez le tutoriel en vidéo détaillée sur la page Youtube Cerf Dellier  

Contenu du pack

Le chocolat de couverture noir Patisdécor en pistoles origine Tanzanie est un chocolat noir au goût de cacao hors du commun, très acidulé et puissant, révélant des notes fruitées et épicées.



Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

 

Le chocolat de couverture noir Patisdécor en pistoles origine Tanzanie est un chocolat noir au goût de cacao hors du commun, très acidulé et puissant, révélant des notes fruitées et épicées. 

 

Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.

Utilisations : moulages en chocolat, glaçages, ganaches, bonbons de chocolat, intérieurs, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Ingrédients : pâte de cacao (origine Tanzanie), sucre, beurre de cacao (41,7%), lécithine de soja, vanille naturelle. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

 

Teneur en cacao : 75%

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Eclats de caramel beurre salé Patisdécor 220 g

  De savoureux éclats de caramel au beurre salé, conditionnés dans une poche refermable pour une meilleure conservation du produit et une prot...


Eclats de caramel beurre salé Patisdécor 220 g

 

De savoureux éclats de caramel au beurre salé, conditionnés dans une poche refermable pour une meilleure conservation du produit et une protection contre la chaleur et l'humidité. 

Vous utiliserez ces éclats de caramel au beurre salé  en inclusion dans les gâteaux et les mousses, mais aussi en décoration sur vos desserts, cupcakes et glaces.

 

Ingrédients : sirop de glucose, sucre, lait concentré sucré, beurre doux, beurre salé et sel de Guérande caramélisés.

Et si vous craquiez aussi pour... ?