Recette Layer Cake au Chocolat

Pack Recette Layer Cake au Chocolat

Ce pack produits contient le moule à gâteau et les ingrédients indispensables à la réalisation de notre recette de Layer Cake au Chocolat, un délicieux gâteau à étages super moelleux et crémeux à souhait, recouvert d'un appétissant glaçage.
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Description du pack

Ce pack produits contient le moule à gâteau et les ingrédients indispensables à la réalisation de notre recette de Layer Cake au Chocolat, un délicieux gâteau à étages super moelleux et crémeux à souhait, recouvert d'un appétissant glaçage.

Il contient :

- du chocolat blanc caramel beurre salé
- du chocolat au lait origine Ghana
- de l'arôme naturel de vanille
- des brisures de spéculoos
- 1 moule à génoise Ø 18 cm h 7,5 cm
- 1 Cake Topper Love

Pour supprimer un ingrédient, cliquer sur le signe Oter un produit du pack qui s'affiche au survol, dans le coin supérieur droit de l'image. 

Retrouvez le tutoriel en vidéo détaillée sur la page Youtube Cerf Dellier  

Contenu du pack


Le chocolat de couverture blanc Patisdécor en pistoles est crémeux, il possède un bon goût de caramel au lait avec une note de caramel beurre salé.


Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !


Le chocolat de couverture blanc Patisdécor en pistoles est crémeux, il possède un bon goût de caramel au lait avec une note de caramel beurre salé.

 

Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.

Utilisations : ganaches, mousses, moulages.

Ingrédients : beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre (lait), sucre caramélisé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, sel.

Peut contenir des traces d'œuf, gluten, fruits à coques, sulfites, lupins.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Energie : 2468 kJ / 590 Kcal - Graisses : 58,5 g dont acides gras saturés : 24,8 g - Glucides : 45,7 g dont sucres : 45,3 g - Protéines : 9,1 g - Sel : 0,54 g

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Le chocolat de couverture lait Patisdécor en pistoles origine Ghana possède un goût de chocolat au lait typé laissant s'épanouir un parfum de noisette et une note de caramel.


Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

 

Le chocolat de couverture lait Patisdécor en pistoles origine Ghana possède un goût de chocolat au lait typé laissant s'épanouir un parfum de noisette et une note de caramel.


La couverture Ghana est douce, très fruitée et avec un goût fortement prononcé de cacao, qui laisse une saveur caractéristique et durable dans la bouche. 

 

Très pratique, le chocolat en pistoles est conditionné en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.


Utilisations : moulages et bonbons en chocolat, intérieurs, glaçages, ganaches, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées...

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Ghana), lécithine de soja, vanille naturelle.

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.


Teneur en cacao : 40,5%

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons...


Arôme naturel de vanille pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons...

 

L'arôme naturel vous assure un goût véritable et naturel, sans artifice.

 

Conditionné en flacon hermétique opaque, d'une contenance de 50 ml.
 

Ingrédients : Sirop de glucose, eau, arôme naturel de vanille, caramel (sucre, eau), antioxygène E331.

Dosage indicatif : 1 cuillère à café pour 100 g de préparation. 

A conserver en emballage clos, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Stocker de préférence entre 0 et 4°C après ouverture.

 

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.

Décorez vos gâteaux et cupcakes avec ce joli cake topper en forme de LOVE. Il ajoutera une petite touche de romantisme à vos pièces montées.


Cake Topper Moustaches (x8)


Besoin d'accessoires pour la décoration de vos gâteaux ?

 

Décorez vos gâteaux et cupcakes avec ce joli cake topper en forme de LOVE. Il ajoutera une petite touche de romantisme à vos pièces montées.

 

Hauteur : 12,5 cm hors pique

Moule à manqué rond uni en aluminium, hauteur 7,5 cm, spécialement conçu pour la réalisation des pièces montées ou des gâteaux hauts. 4 diamètres au choix.


Moule à gâteau manqué rond uni Hauteur 7,5 cm

Envie de réaliser de superbes pièces montées ou wedding cakes ?

Grâce à ce moule à manqué rond uni profond, vous pourrez réaliser facilement de très belles pièces montées.

Il est fabriqué en aluminium, matériau qui répartit uniformément la chaleur pour une cuisson uniforme. Sa hauteur de 7,5 cm permet de faire des gâteaux hauts.

Aluminium anodisé - Ne convient pas au lave-vaisselle

Diamètre : 4 tailles disponibles

Hauteur : 75 mm

Les brisures de spéculoos sont croustillantes et prêtes à l'emploi. Elles sont donc parfaites pour donner du croustillant à tous vos desserts !


Brisures de spéculoos Patisdécor 150 g

 

Les brisures de spéculoos sont croustillantes et prêtes à l'emploi. Elles sont donc parfaites pour donner du croustillant à tous vos desserts !

Elles sont idéales en parsemage sur vos desserts ou en incorporation pour une base croquante d'entremets.

 

Ingrédients : farine de blé (gluten), sucre, huiles végétales (huile de palme, huile de colza), sirop de sucre candi, poudre à lever (carbonate acide de sodium), farine de soja, sel, cannelle.

A consommer dans le mois suivant son ouverture.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g:

Énergie : 2032 kJ / 484 Kcal - Graisses : 19 g dont acides gras saturés : 8,8 g - Glucides : 72,6 g dont sucres : 38,1 g - Protéines : 4,9 g - Sel : 0,92 g.

Et si vous craquiez aussi pour... ?