Tuto Cake Surprise de Noel

Pack Tuto Cake Surprise de Noël

Comment faire un cake Surprise ? Ce pack contient les ustensiles de pâtisserie permettant de réaliser notre tutoriel technique "Le Cake Surprise", avec un insert en forme de Sapin
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Gratuit


2,70 €

Description du pack

Ce pack contient les produits permettant de réaliser la recette de notre tutoriel "Le Cake Surprise de Noël" avec un insert Sapin. Il contient :

- 1 emporte-pièce Sapin
- 1 moule à cake acier

Retrouvez la recette en vidéo détaillée sur notre page Youtube  

Contenu du pack

Moule à cake en acier Patisdécor. Fabrication française. Disponible en plusieurs tailles : 26 cm / 28 cm / 30 cm.


Moule à cake en acier Patisdécor

.Le moule à cake en acier Patisdécor est un des moules incontournables à avoir dans sa cuisine.
Grâce à lui vous pourrez réaliser facilement vos meilleures recettes de cakes sucrés ou salés.


Il peut également être utilisé pour faire du pain maison.


Fabriqué en acier étamé, il vous assurera une cuisson parfaite de vos cakes et leur apportera une jolie coloration. 

Conseils d'utilisation et d'entretien : 

  • Graissez votre moule avant chaque utilisation. Pour cela vous pouvez utiliser un spray de démoulage. 
  • Ce moule à cake en acier étamé résiste à des températures allant jusqu'à 230°C.
  • Une fois refroidi, nettoyez votre moule avec de l'eau et du savon. 
  • Veillez à bien sécher votre moule après nettoyage afin d'éviter l'apparition de traces de rouille. N'hésitez pas à le laisser sécher encore un peu en le retournant après l'avoir essuyé.
  • Ne pas mettre au lave-vaisselle.
  • Ne pas couper votre gâteau directement dans le moule pour ne pas abîmer le revêtement antiadhésif.
  • Stockez votre moule à l'abri de l'humidité.

Ce moule à cake en acier étamé Patisdécor est disponible en différentes tailles :

  • Longueur : 26 cm / Largeur : 9,5 cm / Hauteur : 8 cm : correspond à un cake d'environ 16 parts.
  • Longueur : 28 cm / Largeur : 9,5 cm / Hauteur : 8 cm : correspond à un cake d'environ 18 parts.
  • Longueur : 30 cm / Largeur : 10 cm / Hauteur : 8 cm : correspond à un cake d'environ 20 parts

Fabrication Française.

Emporte-pièce sapin 6 cm Avec ces découpoirs fer blanc, il est facile de réaliser des biscuits, des sablés, mais aussi des décorations en pâte à sucre, pâte d'amande ou encore gumpa


Emporte-pièce sapin 6 cm


Avec ces découpoirs fer blanc, il est facile de réaliser des biscuits, des sablés, mais aussi des décorations en pâte à sucre, pâte d'amande ou encore gumpaste.

Abaissez le fondant, déployez le découpoir, positionnez-le, puis appuyez et soulevezRetirez les formes avec une petite spatule.

 

Ce découpoir sapin sera idéal en période de Noël. Vous pourrez notamment les suspendre au sapin.

 

Avant la première utilisation puis après chaque utilisation, lavez le moule à l'eau chaude savonneuse, puis rincez et essuyez.

 

Dimensions : H 6 cm x L 5.6 cm

Qu'est-ce qu'un emporte-pièce ?

Un emporte-pièce est un accessoire pâtissier, généralement en inox ou en fer blanc, de forme déterminée, que l'on utilise pour détailler des pièces de cette forme dans une pâte avant cuisson.

Avec cet emporte-pièce inox, il est facile de réaliser des biscuits, des sablés, mais aussi des décorations en pâte à sucre, pâte d'amande ou encore gumpaste.

Les emporte-pièces sont disponibles dans des tailles et des formes variées : emporte-pièce fleur, emporte-pièce biscuits, emporte-pièce rond, emporte--pièce coeur...

Comment utiliser un emporte-pièce ?

Pour réaliser des biscuits, étalez votre pâte à biscuit et abaissez-la à l'épaisseur désirée. Détaillez ensuite délicatement des formes à l'aide de l'emporte-pièce, puis retirez l'emporte-pièce en vérifiant que la pâte est bien coupée.
Mettez ensuite les biscuits ainsi détaillés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour la cuisson.

Pour réaliser des formes en pâte à sucre, pâte d'amande ou gumpaste : abaissez la pâte sur un plan de travail fariné, afin d'éviter qu'elle colle, puis prenez l'emporte-pièce et positionnez-le sur la pâte étalée, puis appuyez et soulevez. Retirez les formes avec une petite spatule.

Comment entretenir mon emporte-pièce en inox ?

Afin de prolonger la durée de vie de votre découpoir en inox, nous vous recommandons de le nettoyer à l'eau chaude savonneuse avant la première utilisation et après chaque utilisation et de le sécher immédiatement.
Évitez les contacts avec les acides.

Et si vous craquiez aussi pour... ?