Recette religieuse au chocolat gianduja

Pack ingrédients Recette Religieuse au Gianduja

Ce pack contient tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de notre délicieuse recette de Religieuse Chocolat Gianduja : une pâte à choux aérée, une ganache montée gourmande au gianduja et un fondant au chocolat brillant.
Lire la description longue

Sélectionnez les produits de votre pack :


6,90 €



5,90 €


  1. Ce produit n'est plus en stock.

17,69 €

Un des produits n'est plus disponible. Ce pack ne peut pas être acheté

Description du pack

Ce pack contient tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de notre délicieuse recette de Religieuse Chocolat Gianduja : une pâte à choux aérée, une ganache montée gourmande au gianduja et un fondant au chocolat brillant. Il contient :

- du gianduja Patisdécor
- du praliné au noix Patisdécor
- du fondant pâtissier chocolat

Pour supprimer un ingrédient, cliquer sur le signe Oter un produit du pack qui s'affiche au survol, dans le coin supérieur droit de l'image. 

Retrouvez la recette en vidéo détaillée sur notre page Youtube

Contenu du pack

Gianduja 200 g Patisdécor : le Gianduja est une onctueuse pâte de chocolat et de noisettes finement broyées qui peut être utilisé comme fourrage de bonbons de chocolat, mais aussi incorporé dans les préparations.

Gianduja Patisdécor 200 g

 

Le Gianduja, parfois orthographié gianduja, est une pâte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle peuvent être ajoutés du sucre et de la matière grasse. Un gianduija réussi se caractérise par son onctuosité.
Le Gianduja peut être utilisé comme fourrage de bonbons chocolat, mais aussi incorporé dans les préparations (entremets, tartes).

Sa qualité est telle, qu'il peut être dégusté seul, pur, ou même en tant que pâte à tartiner.

Ingrédients : ​saccharose, pâte de noisettes (28,2%), pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja.

​Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque. Sans gluten.

Cacao min. : 34%

MG min. : 34%

Consommer rapidement après ouverture.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Energie : 2295 Kj / 551 Kcal
Graisses : 35 g dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 50 g dont sucres : 48 g
Protéines : 6,2 g
Sel : 0 g

Ce praliné noix onctueux et savoureux est parfait pour réaliser des ganaches, des mousses, des bavaroises, des croquants

Praliné noix 200 g

 

Un praliné en pâte parfaitement équilibré avec un mélange d'amande et de noisette pour moitié.

 

Ce praliné noix onctueux et savoureux est parfait pour réaliser des ganaches, des mousses, des bavaroises, des croquants, mais aussi pour préparer des petits fours, des fourrages pour confiseries, des desserts et pour parfumer des crèmes glacées.

 

Ingrédients : sucre (50%), noix (50%).

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque. Sans gluten.

 

Consommer rapidement après ouverture.

 

Avec ce fondant pâtissier chocolat, réalisez des glaçages pour éclairs chocolat, religieuses, mille-feuilles ou choux pâtissiers. Son petit format de 300 g est très pratique pour réaliser de petits volumes. De plus, il est déjà coloré, ce qui est un gain de temps non négligeable.

Fondant pâtissier chocolat Patisdécor 300 g

 

Avec ce fondant pâtissier marron goût chocolat, réalisez des glaçages pour tous vos gâteaux tels que les éclairs, les religieuses, les mille-feuilles ou les choux.

 

Son petit format de 300 g est très pratique pour réaliser de petits volumes. De plus, il est déjà coloré, ce qui est un gain de temps non négligeable.



Ingrédients : sucre, sirop de glucose, eau, cacao 6%, huile de coco, stabilisant E471, acidifiant E330, conservateur E202,.

Peut contenir des traces de gluten, soja, lait, sulfites.

 

Mode d'emploi : Ramollir le fondant pâtissier chocolat à 30-35°C avant utilisation, au micro-ondes ou au bain-marie.

à découvrir sur le blog

27/10/2017

[Recette] Religieuse chocolat gianduja

Et si vous craquiez aussi pour... ?