Pack tuto Tablettes de chocolat

Pack tuto "Fourrer des tablettes de chocolat"

Réaliser ses tablettes de chocolat maison c'est très simple : suivez notre tutoriel étape par étape et réalisez vous-même de délicieuses tablettes de chocolat maison fourrées selon vos envies
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29,90 €

Livraison Prévue le : 03 Décembre 2020

Description du pack

Réaliser ses tablettes de chocolat maison c'est très simple : suivez notre tutoriel étape par étape et réalisez vous-même de délicieuses tablettes de chocolat maison fourrées selon vos envies. Il contient :

Chocolat noir Tanzanie
Praliné noix de pécan
Moule tablettes de chocolat

Pour supprimer un ingrédient, cliquer sur le signe Oter un produit du pack qui s'affiche au survol, dans le coin supérieur droit de l'image.

Retrouvez la recette en vidéo détaillée sur notre page Youtube 

Contenu du pack

Moule chocolat plaques cabosses Moule chocolat pour le moulage de 3 plaques de chocolat, modèle Cabosses.Ce moule rigide, de qualité professionnelle, est bleu transparent, permettant ainsi la décoration couleur.

Moule chocolat 3 plaques cabosses

 

Plaque à chocolat pour le moulage de 3 plaques de chocolat, décor Cabosse.

 

Ce moule rigide, de qualité professionnelle, est bleu transparent, permettant ainsi la décoration couleur.

 

Caractéristiques et dimensions :
Nombre de tablettes par plaque : 3

Poids des tablettes : 106 g

Dimensions tablettes : 149 x 79 x h 12 mm

Dimensions plaque : 275 x 175 mm

Composition : copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate, il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.

Le chocolat de couverture est le chocolat utilisé par les professionnels pour sa fluidité et sa qualité supérieure. Nous vous le recommandons pour obtenir des chocolats lisses et brillants.

Le chocolat de couverture noir Patisdécor en pistoles origine Tanzanie est un chocolat noir au goût de cacao hors du commun, très acidulé et puissant, révélant des notes fruitées et épicées.



Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

 

Le chocolat de couverture noir Patisdécor en pistoles origine Tanzanie est un chocolat noir au goût de cacao hors du commun, très acidulé et puissant, révélant des notes fruitées et épicées. 

 

Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.

Utilisations : moulages en chocolat, glaçages, ganaches, bonbons de chocolat, intérieurs, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Ingrédients : pâte de cacao (origine Tanzanie), sucre, beurre de cacao (41,7%), lécithine de soja, vanille naturelle. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

 

Teneur en cacao : 75%

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Attention :
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

Ce praliné noix de pécan onctueux et savoureux est parfait pour réaliser des ganaches, des mousses, des bavaroises, des croquants

Praliné noix de pécan 200 g

 

Un praliné en pâte parfaitement équilibré avec un mélange d'amande et de noisette pour moitié.

 

Ce praliné noix de pécan onctueux et savoureux est parfait pour réaliser des ganaches, des mousses, des bavaroises, des croquants, mais aussi pour préparer des petits fours, des fourrages pour confiseries, des desserts et pour parfumer des crèmes glacées.

 

Ingrédients : sucre (50%), noix de pécan (50%).

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque. Sans gluten.

 

Consommer rapidement après ouverture.

 

Et si vous craquiez aussi pour... ?