Patisdécor

Colorant alimentaire liposoluble poudre orange 5 g - DDM 06/2022

Référence : P1232

Le colorant alimentaire liposoluble en poudre orange Patisdécor est tout indiqué pour les décorations et enrobages de vos confiseries et dans vos préparations pâtissières.

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Colorant alimentaire liposoluble poudre orange 5 g

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Colorant alimentaire liposoluble poudre orange 5 g
Colorant alimentaire liposoluble poudre orange 5 g DDM 06/2022
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Le colorant liposoluble est utilisé pour réaliser des décorations et des enrobages de confiseries, ou dans toutes les préparations de pâtisserie telles que nappage neutre à froid, pâte d’amande....

Les colorants liposolubles résistent à la cuisson et conviennent aussi pour la coloration des préparations pâtissières à cuire telles que les biscuits ou les tartelettes.

Ces colorants alimentaires ont été conçus avant tout pour les professionnels. Ils ne doivent donc pas être laissés à portée des petites mains et ne doivent pas être ingérés en l'état.

Comment utiliser les colorants liposoluble en poudre ? Incorporer le colorant liposolubles en poudre directement dans la masse à teinter. 

Dosage : 1,5 g pour 1 kg de préparation. 

Composition : colorant : E102, E129

Nota : E129 et E102 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants

Conditionnement 5 g
Aspect colorant Mat
Texture colorant Poudre

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03/04/2019

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K. Dominique

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