Cara Nougatine Barry 1 Kg

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Cara Nougatine Barry 1 Kg

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Le  Cara Nougatine   Barry (chocolat blanc au caramel et inclusions d'amandes caramélisées)  est un hommage au caramel beurre salé de la Bretagne. Vous succomberez à son goût authentique de caramel au lait à la pointe de sel.
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Cara Nougatine Barry 1 Kg

 

Le Cara Nougatine Barry (chocolat blanc au caramel et inclusions d'amandes caramélisées) est un hommage au caramel beurre salé de la Bretagne. Vous succomberez à son goût authentique de caramel au lait à la pointe de sel.

 

Il est inspiré du goût et de la couleur du chocolat Zéphyr Caramel 35% Barry.

Le Cara Nougatine™ apportera de la saveur et de la texture à toutes vos créations grâce à 37% de véritable chocolat blanc au caramel et 18% d’inclusions d’amandes caramélisées croquantes..

 

Applications : ganache pâtisserie, intérieur ganache



Fourrage avec des amandes caramélisées - Ingrédients : chocolat blanc au caramel 37,5% (poudre de lait entier, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, sucre caramélisé 6,5%), amandes hachées et caramélisées (sucre, amandes, sel, beurre concentré (lait)) 18%, graisse végétale (tournesol), lactosérum en poudre (lait), sucre, maltodextrine, émulsifiant : lécithine de soja.

Peut contenir : gluten, autres fruits à coque.

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