Crème entière liquide Florexcel 1 litre

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Crème entière liquide Florexcel 1 litre

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La crème Florexcel gastronomie est utilisée pour réaliser des préparations pâtissières et culinaires haut de gamme nécessitant une onctuosité et une saveur crémeuses.
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Livré le :17 Décembre 2019

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Crème entière liquide stérilisée UHT 40% MG Florexcel

 

Crème pour pâtisserie, glaces et cuisine gastronomiques

 

La crème Florexcel gastronomie est utilisée pour réaliser des préparations pâtissières et culinaires haut de gamme nécessitant une onctuosité et une saveur crémeuses.

 

Elle vous assure la réussite de toutes les applications nécessitant une onctuosité et une saveur crémeuses.

En gastronomie pâtissière : un foisonnement rapide et excellent, une parfaite tenue. Idéale pour la réalisation simple de ganaches.

En gastronomie culinaire : fort pouvoir de liaison qui donne du velouté aux diverses préparations.

 

Un conditionnement novateur brik tetra prisma ® d’un litre : améliore la manipulation, facilite le rangement au réfrigérateur et assure une conservation prolongée, même après ouverture.

 

Ingrédients : crème, stabilisants E460 E466 E407.

Allergènes : protéines du lat et lactose.

 

Conseils d'utilisation :

Avant utilisation, placer au réfrigérateur de 12 et 24 heures, entre 4°C et 6°C. Pour un meilleur foisonnement, il est conseillé d’utiliser la crème à une température de 4°C à 6°C.

Conservation :

Avant ouverture, stocker à 15°C maximum, au sec et à l’abri de la lumière.

Après ouverture, à conserver au froid entre 4°C et 6°C et à utiliser rapidement.

Pour une meilleure conservation, les crèmes laitières FLOREXCEL ne doivent pas subir de variations de température brusques.

Ne pas congeler avant foisonnement. Bonne tenue à la congélation après foisonnement.

Durée de vie du produit : 7 mois.

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