Préparation crème pâtissière à froid Moench 5 Kg

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Préparation crème pâtissière à froid Moench 5 Kg

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Préparation Moench pour crèmes pâtissières à froid  pour réaliser des pâtisseries et viennoiseries pur beurre.   Prêt en seulement 2 minutes. Gagner 25% de volume en battant 10 minutes.
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Préparation crème pâtissière à froid Moench 5 Kg


Préparation Moench pour crèmes pâtissières à froid pour réaliser des pâtisseries et viennoiseries pur beurre.

 

Prêt en seulement 2 minutes. Gagner 25% de volume en battant 10 minutes.

 

Avantages :

- Goût équilibré et texture stable à l’aromatisation.

- Excellente tenue à la cuisson et à la surgélation.

- Supporte la cuisson au four, la congélation et la surgélation.

- Sans conservateur.

- Sans exhausteur de goût.

- Sans colorant artificiel.

- Sans arachide.



Ingrédients : sucre, LAIT écrémé, amidon modifié de pomme de terre, épaississant (alginate de sodium), stabilisants (diphosphates, phosphates de sodium), sel, arômes, colorants (riboflavine, rocou).

Peut contenir: gluten, œuf.

 

Convient à un régime végétarien.

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