Tapis relief cannage vénitien

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Tapis relief cannage vénitien

0422005

Tapis de cuisson en silicone alimentaire relief cannage vénitien, utilisation du congélateur au four pour  réaliser très facilement des bandes de biscuit au dessin toujours régulier et d'un bel aspect relief en très peu de temps.
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Tapis relief cannage vénitien

 

Tapis de cuisson en silicone cannage vénitien utilisable pour :

- la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux.

- le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits.

- la réalisation de décors à base de pastillage.

- la cuisson de pâte salée, sucrée, feuilletée, en relief.

 

 Les tapis relief permettent de réaliser très facilement des bandes de biscuit au dessin toujours régulier et d'un bel aspect relief en très peu de temps.

Fabriqués en silicone alimentaire, ils sont utilisables du congélateur au four.

 

Format 600 x 400 mm, intérieur 570 x 365 mm

Bandes : lg 40 mm

 

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