Colorant alimentaire base alcool spécial sucre, en flacon de 125 ml. Ce colorant à haute concentration est destiné à la coloration du sucre tiré, du sucre soufflé, du sucre coulé, etc...Mode d'emploi : Mettre quelques gouttes de colorant dans votre sucre en fin de cuisson (pour l'évaporation de l'alcool), en fonction de l'intensité du coloris choisi.Dosage indicatif : 10 gouttes / kg.Les colorants Patis'décor sont conformes aux dernières législations européennes.
