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Depuis 1932, Cerf Dellier est le spécialiste de la vente de produits, matériels, ustensiles, et ingrédients de boulangerie pâtisserie et de cuisine pour les professionnels et les particuliers, en gros ou au détail. Nous proposons plus de 10 000 références de matériel de cuisine de qualité professionnelle, accessibles à tous au meilleur prix. Découvrez notre large gamme de pate a sucre, colorants alimentaires, aromes, moule chocolat, moule silicone, chocolat de couverture, produits d'épicerie, produits pâtissiers...

Marques Il y a 102 marques

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  • Adam

    La confiserie Adam est une entreprise familiale basée en Alsace, près de Colmar. Créée en 1912, l'entreprise s'est petit à petit agrandie et a investi pour fournir tout le territoire français, puis étrangers à partir des années 1990.

    La dragée est le produit principal, fabriquée à base d’amandes d’Italie, de France et d’Espagne, de noisettes ou de chocolat. elle garde tout son arôme sous une fine couche de sucre légèrement vanillée.

    Adam est une entreprise innovante, qui s'engage sur la qualité des matières premières, le respect des formules de fabrication et une livraison soignée dans les délais.

    C'est l'une des entreprises françaises les plus performantes de l’univers des dragées.

  • Bakery-Crafts

    Bakery Crafts® est un fabricant de décorations de gâteau de haute qualité. 

    Depuis 60 ans, Bakery Crafts® se consacre à la fourniture de produits de qualité et haut-de-gamme à ses clients.

    La société a été fondée en 1948, à Cincinnati, dans l'Ohio, par Jack et Natalie Guttman. Les premiers produits se composaient d'ornements et d'accessoires de mariage, inventés par Jack Guttman.

    Les 60 années suivantes, la société a subi une telle croissance que la gamme de produits n'est cessé de s'élargir pour inclure des milliers d'articles. La gamme comprend des ornements et accessoires de mariage, des décorations de gâteaux de tous types (à la fois quotidiens et saisonniers), des dizaines de propriétés sous licence, des décorations comestibles, des bougies, des outils de boulangerie et de l'équipement. 

    Bakery Crafts® a commencé avec les licences à la fin des années 1970, en commençant par des propriétés telles que Batman, Jem and Pound Puppies, puis au fil des ans avec Superman ™, Batman ™, Scooby-Doo, Harry Potter, Star Wars, Pokémon ™, Garfield, Hello Kitty ®...

  • Barry

    Chez Cerf Dellier, nous veillons à ne vous proposer que des produits de qualité, rigoureusement sélectionnés par nos soins sur la base de nombreux critères. Vous allez vous rendre compte que certains de ces produits ont aussi une histoire, à commencer par le cacao de la
    marque Barry.


    En effet, tout a commencé en 1842 lorsque Charles Barry effectua un voyage en Afrique, afin d'y sélectionner des fèves de cacao, grâce auxquelles il pourrait devenir « le tout premier connaisseur de chocolat ». S'en suivront plusieurs années de recherches et d'études, jusqu'en
    1963 et la création du bâton boulanger, indispensable à la conception... du pain au chocolat. Autant dire que l'entreprise a activement contribué à rendre le chocolat célèbre.


    Celle-ci va alors redoubler d'innovations, notamment en démocratisant les moules à chocolat (1976), en introduisant les Pistoles sur un marché en plein essor (1988), puis en lançant le beurre de cacao Mycryo (2003).
    En 1996, elle s'allie à Callebaut, une brasserie belge qui a débuté la production de chocolat en 1911. De cette alliance est né le groupe Barry Callebaut, dont Cerf Dellier a fait l'un de ses fournisseurs privilégiés.

  • Carma

    Carma est une société suisse qui a été fondée en 1931 à Zurich par Carl Maentler, qui donne son nom à l'entreprise. Elle commence par produire des fruits à tartiner, puis, en 1947/1948, la société commercialise son premier chocolat de couverture. Elle a continué de se développer année après année et a lancé sa célèbre pâte à sucre Massa Ticino, conçu pour la couverture des wedding cakes.

    En 1999, Carma s'associe au groupe Barry Callebaut et devient ainsi une marque mondiale.

    La pâte à sucre Carma fait partie des pates a sucre les plus utilisées dans l'industrie. Elle est notamment excellente pour la couverture de gâteaux et elle est facile à colorer et à aromatiser. Elle est facile à travailler, car elle est particulièrement souple et élastique. De plus, Carma n'utilise aucun colorant azoïque dans ses produits.

    Son goût raffiné en fait le produit idéal pour la décoration des wedding cakes et des gâteaux pour des occasions spéciales.

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