Colorant alimentaire poudre nacré bronze - Colorant Alimentaire | Cerfdellier com

Colorant alimentaire en poudre Bronze Patis'Décor en Flacon de 25gr. Colorant alimentaire effet métal pour dorure de surface.

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Colorant poudre irisé Bronze 25 g
Patisdécor

Colorant poudre irisé Bronze 25 g

12,87€TTC
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Colorant alimentaire effet métal en poudre Patisdécor® en flacon de 25 gr, coloris bronze, pour dorure alimentaire en surface sur chocolats, pâte d'amande et produits sucrés tel la pâte à sucre.

Usage :
colorant en poudre de surface pour la décoration du chocolat, de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, des macarons...
Ce produit peut également s'utiliser sur des préparations avant cuisson, tels que les tartelettes et les biscuits.

Modes d'utilisation :
sous forme de poudre : à l'aide d'un pinceau ou directement au doigt, appliquer la poudre sur la surface à décorer.
sous forme liquide :
- peut s'appliquer à l'aérographe en diluant 2g de poudre dans 10g d'alcool à usage alimentaire (alcool éthylique).
- peut aussi s'appliquer au pinceau en tant que peinture alimentaire, toujours diluée dans de l'alcool à usage alimentaire.  
Utilisation avec des moules à chocolat polycarbonate :
Si vous utilisez des moules à chocolat en polycarbonate, vous pouvez appliquer le colorant poudre alimentaire métal directement à l'intérieur du moule : il se transfèrera sur le chocolat lors du démoulage.
avec des chocolats trempés : Répandre un peu de poudre sur une feuille nylon. Frotter avec le doigt et appliquer sur cette feuille vos bonbons de chocolat qui viennent d'être trempés..

Colorant contenu dans la teinte bronze : E172.
Les colorants PATISDECOR® sont conformes aux dernières normes européennes en vigueur.

 

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  • Code article :
    575151004
  • Dimension : Boîte de 25 g
  • Délai : 48h
  • Conditionnement : Pièce
  • DLUO : 30 jours mini
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