Chocolat Coloré et Aromatisé Orange 1 Kg en pistoles - Chocolat Pistole Barry | Cerfdellier com

Chocolat aromatisé : chocolat coloré orange aromatisé orange, 29% de cacao. Réalisez des créations originales en utilisant les différents chocolats de couverture Cacao Barry.

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Chocolat Coloré et Aromatisé orange 1 Kg
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  • Chocolat coloré et aromatisé Orange 1 Kg
Barry

Chocolat Coloré et Aromatisé orange 1 Kg

16,16€TTC
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Chocolat de couverture au lait en pistoles de couleur orange au goût d'orange (arôme naturel).

Applications > moulages et bonbons en chocolat, décorations et petits bonbons moulés ...

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécitithine de soja, arôme naturel, colorant:E110, sel.

Teneur en cacao : 29% 
Teneur en lait : 25,5 %

 

Le chocolat de couverture désigne un chocolat qui contient plus de beurre de cacao et moins de sucre. Il est utilisé par les chocolatiers et les patissiers comme matière première, car c'est un chocolat d'excellente qualité. Sa très grande fluidité permet de réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage ordinaire.

 

Les pistoles de chocolat :
Les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes et facilitent la fonte.
L'emballage des pistoles en carton à bec verseur facilite le dosage et la pesée et vous assure une bonne conservation après usage.

Pour un tempérage facile, simple et efficace vous garantissant des moulages chocolat bien brillants, n'hésitez pas à utiliser le MYCRYO® !


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  • Code article :
    501750022
  • Dimension : 1 kg
  • Délai : 48h
  • Conditionnement : Pièce
  • DLUO : 30 jours mini
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