Sucres spéciaux pour la patisserie

Toute une gamme de sucres spéciaux pour vos pâtisseries : glucose, fondant pâtissier sucre coloré et aromatisé, sucre barbe à papa, sucre pétillant, sucre vanillé, cassons de sucre....

Sucres spéciaux

Découvrez tous nos sucres spéciaux pour pâtisserie, confiserie et glacerie : le sucre coloré et aromatisé sera idéal pour aromatiser pâtes à gâteaux et crèmes, ainsi que pour colorer des desserts et des cocktails, le sucre barbe à papa permettre de réaliser des barbes à papa, de réaliser des crèmes desserts, des meringues, des glaçages de cupcakes ou encore des macarons. Quant au sucre pétillant, il fera pétiller toutes vos pâtisseries et confiseries et décorera cupcakes, biscuits glaces... les cassons de sucre seront parsemés sur vos gaufres, cramiques, coquilles de Noël et le sucre vanillé aromatisera les pâtisseries.

 

Nous proposons également une grande variété de sucres non raffinés : vergeoise blonde ou brune, cassonade, sucre rouxsucre candi, sucre glace ou encore sucre décor neige

 

Enfin, nous proposons des additifs, du glucose et de l'isomalt pour le travail du sucre, du sucre à confiture pour la réalisation de délicieuses confitures et du sucre dentelle pour la décoration des gâteaux, biscuits, macarons, et du fondant pâtissier pour le glaçage des éclairs, choux et millefeuilles...

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