Travail du chocolat

Travail du chocolat

Grâce à notre sélection de chocolats de couverture en plaques, pistoles ou callets et à notre très vaste choix de moules et plaques à chocolat professionnels, vous réussirez à coup sûr le tempérage de votre chocolat, et obtiendrez de superbes moulages lisses et brillants.

Ainsi, notre gamme très complète se compose de chocolat des marques Cacao Barry et Patisdécor, de moules à chocolats en polycarbonate ou en silicone, de colorants alimentaires pour chocolat (colorants liposolubles, beurre de cacao, colorants poudre nacrés; de poudre de beurre de cacao mycryo, de thermomètres pour tempérer le chocolat, de trempeuse à chocolat, de feuilles rhodoïdes, etc, etc..

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