Nappages et glaçages patisserie

Vente de nappages et glaçages miroir chocolat, neutre ou rouge pâtisserie, ainsi que de nappages à chaud, nappages à froid, avec ou sans paillettes or ou argent, de sauce dessert, gel décor...



Glaçages et Nappages

Découvrez ici tous les ingrédients de nappage ou de glaçage qui vous permettront d’obtenir des magnifiques décorations pour vos gâteaux, entremets, cakes, cupcakes ou muffins :

Du nappage miroir ultra brillant pour les tartes aux fruits, des glaçages pour gâteau au chocolat, du glaçage royal pour les wedding cakes, des préparations pour buttercream , des frostings pour les cupcakes, du glaçage miroir en pot, de la pâte à glacer, du nappage neutre pour réaliser votre glaçage miroir maison, ce nappage incontournable de tous les entremets, bavarois, mousses, bûches et tartes qui leur donne ce magnifique effet miroir.

La technique du glaçage (ou topping) consiste à recouvrir un gâteau d'une couche lisse et brillante qui apportera la touche finale à votre pâtisserie. Ainsi, vous pourrez glacer vos gateaux, cupcakes grâce à nos glaçages Wilton prêts à l'emploi, aux glaçages miroir et aux pâtes à glacer chocolat Barry, à la glace royale, la crème au beurre...

Les nappages pâtissiers sont utilisés principalement pour donner un aspect brillant aux pâtisseries : glaçage miroir chocolat, glaçage miroir rouge, neutre ou coloré, nappage abricot, nappage blond..., et les sauces desserts servent à napper et décorer les glaces et pâtisseries.

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