Nappages et glaçages patisserie

Vente de nappages et glaçages miroir chocolat, neutre ou rouge pâtisserie, ainsi que de nappages à chaud, nappages à froid, avec ou sans paillettes or ou argent, de sauce dessert, gel décor...

Glaçages et Nappages

La technique du glaçage (ou topping) consiste à recouvrir un gâteau d'une couche lisse et brillante qui apportera la touche finale à votre pâtisserie. Ainsi, vous pourrez glacer vos gateaux, cupcakes grâce à nos glaçages Wilton prêts à l'emploi, aux glaçages miroir et aux pâtes à glacer chocolat noir, lait ou blanc Barry, à la glace royale, la crème au beurre...

Les nappages pâtissiers sont utilisés principalement pour donner un aspect brillant aux pâtisseries : glaçage miroir chocolat, glaçage miroir rouge, neutre ou coloré, nappage abricot, nappage blond..., et les sauces desserts servent à napper et décorer les glaces et pâtisseries.