Produits pâtissiers et ingrédients pâtisserie

Toute une gamme de produits pâtissiers pour aider à la préparation des pâtisseries : pâte d'amande, glucose cristal, praliné en pâte ou en grains, gélatine feuille ou poudre, crème végétale, levure sèche, préparations pâtissières diverses.

Produits pâtissiers

Voici une gamme de produits pâtissiers indispensables à la préparation des pâtisseries : levure de boulangerie pour le pain, gélatine en feuilles ou en poudre, sirop de glucose pour le travail du sucre, fondant pour le glaçage des éclairs et des choux, crème végétale, pralinés, préparations pâtissières diverses.

Les pâtes d'aromatisation parfumeront toutes les pâtisseries, les crèmes pâtissières, les macarons, ganaches, bavaroises, chantilly, crème glacée...

Tous ces produits sont utilisés par les professionnels au quotidien pour faciliter leur travail.

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